306. patin acar kuning, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di berbagai kedai dan restaurant yang menggunakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Ikan Patin yang murah bisa disulap menjadi ikan yang berkelas.masaknya gampang.yang pasti modalnya nga mahal tapi rasanya enak. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.
Oke, kita awali ke hal resep makanan 306. patin acar kuning. di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat 306. patin acar kuning ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai saran saran untuk membuat masakan 306. patin acar kuning tersebut menjadi hidangan yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak hidangan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan 306. patin acar kuning ini. setidaknya harus ada 16 bahan bahan yang dibutuhkan pada olahan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu anda sedikit, karena kita akan memulainya kurang lebih dengan 8 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah anda miliki disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 306. Patin Acar Kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan patin
- Gunakan 1 buah timun
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan Segenggam daun bawang
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 5 cm kunyit, sangrai
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 2 gelas air
- Ambil Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Siapkan Secukupnya cuka masak
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah.
Tata cara membuat 306. Patin Acar Kuning:
- Cuci ikan patin, buang jeroannya, kerat2 badannya. Potong2 timun dan wortel, juga daun bawang. Saya suka daun bawang banyakan, karena rasanya enak sekali.
- Siapkan bumbunya. Kemiri dan kunyit saya sangrai dulu sebelum dihaluskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Belah serai. Remas daun salam dan daun jeruk purut.
- Taruh di wajan: bumbu halus, serai dan daun2an. Tumis tanpa minyak hingga kadar air menyusut, baru tuang minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuangi air. Lalu masukkan ikan.
- Setelah mendidih masukkan wortel. Hati2 mengaduknya agar ikan tidak pecah. Masukkan cabe rawit.
- Masukkan timun. Beri garam dan merica bubuk. Beri gula dan cuka masak. Takarannya sesuai selera aja, sesekali dicicip.
- Setelah rasa sesuai baru masukkan daun bawang. Tutup wajan, masak dengan api besar 1 menit. Matikan api.
- Siap dihidangkan.
Oh ya acar kuning ini banyak sekali kegunaannya. Ikan acar kuning diberi nama demikian karena memang ikan yang disajikan disiram dengan bumbu acar kuning dengan irisan wortel, timun, atau nanas. - Goreng patin sampai setengah matang, sisihkan. - Tumis bumbu halus, kemudian masukkan wortel, timun, serai, cabai, dan daun bawang. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Demikianlah sedikit ulasan menu perihal bumbu bumbu 306. patin acar kuning yang nikmat. kita harapkan kalian sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau teman kalian. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan 306. patin acar kuning ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
