Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari bumbu masakan rendang ayam dan ati ampela ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan sahabat. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. sebab membuat rendang ayam dan ati ampela ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner rendang ayam dan ati ampela ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tadinya sih mau bikin dadar telur aja karna lagi males masak, eh tapi pas diwarung ditawarin ayam sama mertua. Tapi pas sudah sampai rumah bingung mau dimasak apa, alhasil kepikiran dibikin rendang. Lihat juga resep Rendang ayam dan ati ampela enak lainnya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan rendang ayam dan ati ampela ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan rendang ayam dan ati ampela nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ayam dan ati ampela:
- Siapkan 1/4 ayam
- Ambil 1/4 ati ampela
- Gunakan 1 Santan bubuk ukuran sedang
- Ambil Bumbu
- Ambil 7 cabe merah kriting
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil Laos
- Ambil 3 daun salam ukuran kecil
- Gunakan 1 sereh
- Gunakan Daun jeruk (skip krna abis)
Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Lumuri hati ampela dengan air jeruk nipis, garam, dan minyak goreng. Tambahkan ati ampela ayam dan asam kandis.
Langkah-langkah membuat Rendang ayam dan ati ampela:
- Cuci bersih ayam dan ati ampela sisihkan. Rebus cabe 2/3 menit agar rendang berwarna merah. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Aku diblender soalnya males nguleknya. *note : saat bumbu diblender jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng.
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam yang disobek aduk sebentar tambahkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum
- Setelah bumbu matang masukkan ayam dan ati ampela aduk aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air dan santan bubuk sedikit dulu. Kemudian tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah air sedikit menyusut masukkan sisa santan bubuk tapi aduk sampai rata dan koreksi rasa. Dirasa sudah pas kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut
- Angkat dan sajikan, rendang ayam dan ati ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba
Masukkan ati ampela, masak sebentar tuang santan dan masukkan asam kandis. - Masak hingga ati ampela empuk dan air sedikit menyusut. Rendang ayam bumbu instant. foto: Instagram/@ismaya_dapur_maya via Instagram/@masakankreasi. Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng. Bahan-bahan: Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan rendang ayam dan ati ampela yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di diary sobat, sampai jumpa.
