Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak kesayangan dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan untuk hal ini. karena mengolah mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
DapurBapake merupakan channel seputar kuliner, tutorial memasak, tips serta resep memasak makanan enak Nah kali ini bapake akan membuat toping mie ayam tau. Masak mie ayam DI lempar lempar mie ayam terbang !! Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut.
Baiklah, mari kita proses saja pengolahan masakan mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam ini. kalian setidaknya memerlukan 41 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 10 tahapan, supaya masakan mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam:
- Sediakan mie telur:
- Gunakan 400 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 4 butir telur ukuran sedang
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil ayam kecap / semur ayam:
- Gunakan 500 gr daging ayam potong dadu
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air (me:500ml)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan;
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Ambil kuah mie:
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Ambil Tulang ayam
- Siapkan sambal:
- Siapkan 50 gr cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil minyak ayam:
- Siapkan 2 siung bawang putih iris
- Ambil Lemak dan kulit ayam potong kecil kecil
- Siapkan topping tambahan:
- Siapkan Secukupnya irisan daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bakso/pentol
- Sediakan Sawi yang sudah direbus
- Siapkan Pangsit
- Sediakan Saos tomat
- Ambil Sesuai selera
Hampir semua orang tentu mengenal mie ayam. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya. Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam:
- MIE TELUR: campur semua bahan jadi satu aduk rata. Uleni sampai adonan agak keras, lalu diamkan selama 15 menit. Tutup dengan plastik.
- Gilas adonan sampai ketebalan yang diinginkan kemudian giling dicetakan mie.
- Tabur terigu agar tidak lengket., rebus dalam air mendidih dengan tambahan 5 sdm minyak goreng. Masak sampai matang sekitar 2 menit. Aduk dengan garpu/ sumpit agar mie terpisah-pisah. Kemudian angkat dan tiriskan, beri 2sdm minyak goreng aduk rata lalu sisihkan.
- AYAM KECAP/SEMUR AYAM: tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan potongan ayam + kecap manis+ kecap asin + saos tiram + garam + kaldu bubuk tanbahkan air. Masak sampai matang, air berkurang dan bumbu meresap. Tes rasa lalu matikan api. Sisihkan.
- KUAH: masukkan semua bahan dalam panci masak sampai matang. Sisihkan.
- SAMBAL: rebus sampai matang dan layu, lalu tiriskan. Kemudian uleg/ blender dan tambahkan sedikit air, sisihkan.
- MINYAK AYAM: tumis bawang putih, masukkan lemak dan kulit ayam masak sampai kulit kering dan minyak keluar. Sisihkan.
- PENYAJIAN: tuang mie dalam mangkok tambahkan 1sdm minyak ayam aduk rata. Lalu siram kuah beri tambahan ayam kecap+sawi+daun bawang +bawang goreng dan topping tambahan lainnya.
- Taraaa cara penyajian lainnya,,
- Yang ini udah foto lama banget. Mie aku bikin lebih kecil bulat dan topping ayam sedikit kecap jadi warnanya agak kuning.
Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri?
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kita, terima kasih.