Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan ayam tangkap (khas aceh) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk keluarga dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena membuat ayam tangkap (khas aceh) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam tangkap (khas aceh) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner ayam tangkap (khas aceh) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya makanan ayam tangkap (khas aceh) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Tangkap (khas Aceh):
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus (yg sdh dgonseng)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 L air kelapa
- Sediakan 7 cm jahe
- Siapkan 200 gr gula merah
- Sediakan 7 sdm cuka
- Gunakan 7 btg sereh
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 5 sdm kecap
- Gunakan Bahan Lainnya:
- Ambil 10 btg daun kari (ambil daunnya)
- Sediakan 7 btg daun pandan
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut.
Cara membuat Ayam Tangkap (khas Aceh):
- Masukkan dalam wajan/panci 1 ekor ayam yg sudah dpotong2 ukuran sedang (tidak teralalu kecil seperti ayam utk bakmi ya). Lalu masukkan garam, kecap, dan ketumbar. Aduk sambil dpijit sampai merata.
- Masukkan batang sereh, lengkuas, jahe, dan bawang putih (kesemuanya di geprek). Lalu tambahkan cuka dan kecap. Tambahkan air kelapa dan masukkan gula merah. Rebus di atas kompor, aduk aduk sampai merata.
- Setelah airnya agak kering (jgn terlalu kering). Angkat, sisihkan dr airnya/tiriskan.
- Iris daun pandan dan bawang merah. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang merah setelah kering, tiriskan. Kemudian goreng daun pandan dan daun kari (Jgn sampai terlalu kering atau warna daun berubah kehitaman). Angkat dan tiriskan. Gabung semuanya (bawang goreng, daun pandan dan daun kari goreng).
- Terakhir, goreng ayam yg sdh drebus tadi. Kalo mau terlalu garing boleh, atau mau agak basah jg boleh. Tiriskan dan gabung dg bawang goreng, daun pandan, dan daun kari goreng. Sajikan ☺️
Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Ayam tangkap merupakan makanan Aceh yang terkenal lainnya adalah Gulai Kari Aceh yang encer, agak asam sedikit dan potongan dagingnya agak besar dan sedikit berlemak. Carilah makanan khas di provinsi nanggroe aceh darussalam. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan cabai hijau dan daun temuru atau daun kari.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan ayam tangkap (khas aceh) yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di diary kalian, :).
