pepes ikan belanak bakar, Memasak menjadi suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan restoran yang menggunakan koki cowok sebagai chef terbaik nya.
Ikan yang hidup di perairan payau berupa ikan belanak. Ikan yang bentuknya hamper mirip dengan ikan bandeng ini memiliki rasa dagingnya yang lezat Pepes bakar ikan belanak ini lah yang akan coba kami hadirkan dengan cita rasa yang pedas dan enak. Tanpa dukungan dan support kalian, channel kami tidak.
Oke, kita mulai ke hal resep makanan pepes ikan belanak bakar. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah pepes ikan belanak bakar ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk membuat menu pepes ikan belanak bakar tersebut menjadi menu yang enak dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam meracik makanan pepes ikan belanak bakar ini. setidaknya dibutuhkan 19 komposisi yang dibutuhkan untuk makanan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu kalian sebentar, karena anda akan memulainya antara lain dengan 7 langkah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ikan belanak bakar:
- Gunakan 6 ekor Ikan belanak
- Ambil 3 bh tomat
- Gunakan Kemangi (saya skip Krn pas belanja gak dpt)
- Gunakan Daun pisang (secukupnya)
- Sediakan Blimbing wuluh (skip Krn lupa 😅)
- Ambil Tusuk gigi
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 bh cabe merah besar
- Gunakan 15 bh cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 btr kemiri (bakar/sangrai dulu)
- Ambil Asam Jawa (secukupnya)
Secara fisik, ikan ini sekilas sangat mirip Ikan belanak sangat lezat jika di bakar, walapun secara umum lebih familiar diolah dengan cara di goreng dan Ikan ini juga enak jika diolah menjadi tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu bali. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan belanak bakar:
- Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, cuci lalu beri perasan jeruk nipis biar bau amis nya hilang
- Haluskan bumbu, bisa di uleg maupun di blender (kalo saya suka di uleg rasanya beda) lalu tambahkan gula, garam dan kaldu Jamur test rasa
- Bersihkan daun pisang dan panaskan di atas api kecil sebentar saja agar daun pisang tidak mudah robek ketika di pakai lalu sobek sesuai ukuran ikan (lebihkan ya biar ada space buat nusuknya)
- Letakkan satu sendok bumbu ratakan lalu taruh ikan di atasnya beri bumbu lagi ratakan lalu taruh potongan tomat, kemangi,dan blimbing wuluh lalu bungkus dg menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai ikan habis
- Masukkan ikan yg sudah selesai di bungkus ke dalam pengukus tata jgn sampai ada bagian yg tertekuk Krn bisa bikin robek, kukus selama ±30menit
- Jika sudah, tiriskan lalu siapkan alat utk memanggang
- Letakkan bungkusan pepes di atas pemanggang, bakar tapi jgn sampai gosong. Dan pepes ikan belanak bakar siap disajikan.
Ikan belanak merupakan jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi oleh masyarakat karena memiliki daging gurih dan lezat. Jenis ikan ini lebih suka di daerah air payau dan hidup secara bergerombol dengan sesamanya. Memancing ikan belanak memerlukan keahlian khusus dalam memilih. Umpan Ikan Belanak - Untuk para kalangan pemancing, tentu ikan ini sudah tidak asing lagi bukan. Ya ikan belanak memang menjadi target para Ikan belanak banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak dan berutrisi tinggi.
Demikian sedikit pengulasan menu perihal bahan resep pepes ikan belanak bakar yang yummy. kami harap kalian dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat anda. kita bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan pepes ikan belanak bakar ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
