pepes ikan belanak bakar, Memasak menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di berbagai rumah makan dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai chef terbaik nya.
Ikan yang hidup di perairan payau berupa ikan belanak. Ikan yang bentuknya hamper mirip dengan ikan bandeng ini memiliki rasa dagingnya yang lezat Pepes bakar ikan belanak ini lah yang akan coba kami hadirkan dengan cita rasa yang pedas dan enak. Tanpa dukungan dan support kalian, channel kami tidak.
Baik, kita kembali ke pembahasan resep resep makanan pepes ikan belanak bakar. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah pepes ikan belanak bakar ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak menu tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mempunyai pedoman untuk membuat makanan pepes ikan belanak bakar tersebut menjadi hidangan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan anda dalam meracik hidangan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam membuat masakan pepes ikan belanak bakar ini. seenggaknya bisa disiapkan 19 bahan yang dibutuhkan di olahan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, karena kalian akan memulainya paling tidak dengan 7 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kita punyai disini, yuk mari kita buat dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ikan belanak bakar:
- Siapkan 6 ekor Ikan belanak
- Gunakan 3 bh tomat
- Siapkan Kemangi (saya skip Krn pas belanja gak dpt)
- Gunakan Daun pisang (secukupnya)
- Siapkan Blimbing wuluh (skip Krn lupa 😅)
- Ambil Tusuk gigi
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu Jamur
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 bh cabe merah besar
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 btr kemiri (bakar/sangrai dulu)
- Sediakan Asam Jawa (secukupnya)
Secara fisik, ikan ini sekilas sangat mirip Ikan belanak sangat lezat jika di bakar, walapun secara umum lebih familiar diolah dengan cara di goreng dan Ikan ini juga enak jika diolah menjadi tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu bali. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili.
Langkah-langkah mengolah Pepes ikan belanak bakar:
- Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, cuci lalu beri perasan jeruk nipis biar bau amis nya hilang
- Haluskan bumbu, bisa di uleg maupun di blender (kalo saya suka di uleg rasanya beda) lalu tambahkan gula, garam dan kaldu Jamur test rasa
- Bersihkan daun pisang dan panaskan di atas api kecil sebentar saja agar daun pisang tidak mudah robek ketika di pakai lalu sobek sesuai ukuran ikan (lebihkan ya biar ada space buat nusuknya)
- Letakkan satu sendok bumbu ratakan lalu taruh ikan di atasnya beri bumbu lagi ratakan lalu taruh potongan tomat, kemangi,dan blimbing wuluh lalu bungkus dg menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai ikan habis
- Masukkan ikan yg sudah selesai di bungkus ke dalam pengukus tata jgn sampai ada bagian yg tertekuk Krn bisa bikin robek, kukus selama ±30menit
- Jika sudah, tiriskan lalu siapkan alat utk memanggang
- Letakkan bungkusan pepes di atas pemanggang, bakar tapi jgn sampai gosong. Dan pepes ikan belanak bakar siap disajikan.
Ikan belanak merupakan jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi oleh masyarakat karena memiliki daging gurih dan lezat. Jenis ikan ini lebih suka di daerah air payau dan hidup secara bergerombol dengan sesamanya. Memancing ikan belanak memerlukan keahlian khusus dalam memilih. Umpan Ikan Belanak - Untuk para kalangan pemancing, tentu ikan ini sudah tidak asing lagi bukan. Ya ikan belanak memang menjadi target para Ikan belanak banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak dan berutrisi tinggi.
Demikianlah sedikit pengulasan menu perihal bumbu pepes ikan belanak bakar yang endess. saya berharap anda bisa paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau teman anda. anda dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan pepes ikan belanak bakar ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
