iwak belanak (ikan belanak) asam rembang, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di banyak kedai dan hotel yang mempunyai koki laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu masakan iwak belanak (ikan belanak) asam rembang. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk membuat iwak belanak (ikan belanak) asam rembang ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk memasak makanan iwak belanak (ikan belanak) asam rembang tersebut menjadi menu yang enak dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah hidangan baru yang nikmat.
Lihat juga resep Ikan Belanak Asam Manis enak lainnya. Ikan belanak tergolong dari family Mugilidae. Walaupun setiap spesies mempunyai nama panggilan yang berlainan, namun pada umumnya ikan ini tetap dipanggil belanak. baca juga kenali ikan tamok Lazimnya bila kita melihat saja rupa paras ikan ini, pasti kita terfikir ia adalah ikan belanak, justeru kebanyak orang akan […] ikan belanak ikan ini terkenal susah untuk ditangkap dengan cara apapun, dengan jala, jaring, bahkan dengan cara memancing nya ikan ini bernilai protein ting.
Mari langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat masakan iwak belanak (ikan belanak) asam rembang ini. setidak tidaknya harus ada 16 komposisi yang diperlukan di makanan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, sebab kalian akan membuatnya kurang lebih dengan 6 tahap. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan iwak belanak (ikan belanak) asam rembang:
- Gunakan 6 ekor iwak /ikan belanak
- Sediakan 1 buah rembang(searching dgoogle,ternyata ddaerah lain namanya terong asam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdk teh ketumbar
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 cm lengkuas,digeprek
- Siapkan 5 cm batang serai, digeprek
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdk makan asam jawa atau air jeruk nipis utk menghilangkan bau amis ikan
- Gunakan 1 sdk teh garam
- Gunakan setengah sdk teh gula pasir
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng utk menumis
Tumis bumbu halus hingga harum, tuangkan santan encer dan bumbu pelengkap. Masukkan ikan belanak, masak sampai bumbu meresap dan ikan matang. Klasifikasi Ikan Belanak - Ikan dari suku Mugilidae ini di dunia dikenal sebagai ikan Mullets dan mempunyai banyak nama lokal diantaranya sebagai ikan gadah, bale belana, jumpul, goru, rapang dan gadeh. Biasa hidup mulai dari sungai, muara, pelabuhan, dermaga dan pantai.
Cara membuat iwak belanak (ikan belanak) asam rembang:
- Siangi ikan,cuci,lumuri dengan asam jawa atau air jeruk nipis.diamkan beberapa menit.lalu cuci dan tiriskan
- Cuci,kupas,dan potong-potong rembang.sisihkan.
- Ulek kemiri,ketumbar,kunyit,bawang putih,bawang merah dan cabai rawit
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan.masukkan geprekan lengkuas dan batang serai.aduk.
- Masukan ikan belanak dan potongan rembang.tambahkan air secukupnya sampai ikan agak tenggelam.
- Tambahkan garam dan gula.(bisa ditambahkan penyedap klo suka,tp klo saya tdk suka pakai MSG) aduk perlahan.tambahkan daun jeruk yang sdh dsobek-sobek.masak sampai ikannya matang dan airnya berkurang setengahnya.ikan belanak asam rembang siap dihidangkan.
Ikan belanak bukan jenis ikan yang umum saya beli. Tidak terbiasa mengkonsuminya dan tidak pernah juga melihat Ibu memasaknya membuat saya ragu setiap kali hendak mencobanya. Namun beberapa waktu yang lalu saya melihatnya cukup berlimpah tersedia di meja Mba Siti, penjual ikan segar andalan di pasar Blok A. Cara Membuat Masakan Ikan Belanak Rasa Asam Yang Istimewa Segar dan Lezat Cara Memasak. Yang pertama adalah ikan belanak di bersihkan, dengan cara membuang bagian isi perutnya, kemudian buang juga bagian sisiknya, setelah itu cuci hingga bersih.
Demikian sedikit pembahasan hidangan perihal resep resep iwak belanak (ikan belanak) asam rembang yang sempurna. saya harapkan kalian dapat memahami dengan ulasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka acara acara keluarga atau sahabat anda. anda dapat mengulik bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan iwak belanak (ikan belanak) asam rembang ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
