bawal bakar khas makassar, Memasak merupakan sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka rumah makan dan restaurant yang menggunakan chef pria sebagai juru masak andalan nya.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky.
Baik, kita mulai ke hal resep resep olahan bawal bakar khas makassar. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat bawal bakar khas makassar ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan dapat rujukan untuk membuat makanan bawal bakar khas makassar tersebut menjadi hidangan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat menu baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat menu bawal bakar khas makassar ini. setidaknya dibutuhkan 13 bahan yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sesaat, karena anda akan mengolahnya antara lain dengan 4 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, Baiklah mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Sediakan 1 ekor bawal (500 gr)
- Siapkan bumbu marinasi:
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan bumbu olesan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Sediakan secukupnya air asam jawa
Tidak semua ikan laut dijadikan ikan bakar, hanya ikan tertentu saja, seperti ikan bolu, ikan caki - caki, ikan baronang, ikan bawal dan ikan bandeng. Bumbu konro bakar khas Makassar terkenal nikmat dan meresap sampai ke dalam iga yang dibakar. Konro bakar banyak ditemui di Kecamatan Ujung Pandang atau di kawasan Lapangan Karebosi Makassar. Tahukah Anda jika makanan khas Makassar yang terkenal sekali dan juga bisa Anda dapati dibeberapa daerah lainnya di Indonesia, karena rasanya yang sangat lezat adalah es pisang ijo.
Cara menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Nah menu yang satu ini sangatlah cocok jika Anda coba pada saat cuaca sedang panas- panasnya. Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Demikianlah sedikit ulasan makanan tentang resep resep bawal bakar khas makassar yang menggugah selera. saya berharap anda dapat memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even family atau teman anda. kalian dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan bawal bakar khas makassar ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
