bawal bakar khas makassar, Memasak adalah bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka kedai dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky.
Oke, kita kembali ke perihal resep hidangan bawal bakar khas makassar. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk meracik bawal bakar khas makassar ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah olahan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga oleh hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki rujukan untuk memasak makanan bawal bakar khas makassar tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik masakan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan bawal bakar khas makassar ini. seenggaknya diperlukan 13 bahan yang dibutuhkan pada menu ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab kita akan memulainya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya harap semua yang diperlukan sudah anda punya disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Gunakan 1 ekor bawal (500 gr)
- Ambil bumbu marinasi:
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan bumbu olesan:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya air asam jawa
Tidak semua ikan laut dijadikan ikan bakar, hanya ikan tertentu saja, seperti ikan bolu, ikan caki - caki, ikan baronang, ikan bawal dan ikan bandeng. Bumbu konro bakar khas Makassar terkenal nikmat dan meresap sampai ke dalam iga yang dibakar. Konro bakar banyak ditemui di Kecamatan Ujung Pandang atau di kawasan Lapangan Karebosi Makassar. Tahukah Anda jika makanan khas Makassar yang terkenal sekali dan juga bisa Anda dapati dibeberapa daerah lainnya di Indonesia, karena rasanya yang sangat lezat adalah es pisang ijo.
Langkah-langkah mengolah Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Nah menu yang satu ini sangatlah cocok jika Anda coba pada saat cuaca sedang panas- panasnya. Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Demikian sedikit pengulasan hidangan perihal bahan resep bawal bakar khas makassar yang enak. saya harapkan anda sudah memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau teman kamu. kita bisa menyesuaikan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan bawal bakar khas makassar ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
