bawal bakar khas makassar, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di bermacam warung makan dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai koki mumpuni nya.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky.
Oke, kita kembali ke perihal resep resep makanan bawal bakar khas makassar. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah bawal bakar khas makassar ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah makanan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh referensi untuk meracik makanan bawal bakar khas makassar tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam memasak menu baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam memasak masakan bawal bakar khas makassar ini. setidak tidaknya harus ada 13 komposisi yang diperuntuk kan pada hidangan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 4 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Ambil 1 ekor bawal (500 gr)
- Sediakan bumbu marinasi:
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan bumbu olesan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya air asam jawa
Tidak semua ikan laut dijadikan ikan bakar, hanya ikan tertentu saja, seperti ikan bolu, ikan caki - caki, ikan baronang, ikan bawal dan ikan bandeng. Bumbu konro bakar khas Makassar terkenal nikmat dan meresap sampai ke dalam iga yang dibakar. Konro bakar banyak ditemui di Kecamatan Ujung Pandang atau di kawasan Lapangan Karebosi Makassar. Tahukah Anda jika makanan khas Makassar yang terkenal sekali dan juga bisa Anda dapati dibeberapa daerah lainnya di Indonesia, karena rasanya yang sangat lezat adalah es pisang ijo.
Tahapan membuat Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Nah menu yang satu ini sangatlah cocok jika Anda coba pada saat cuaca sedang panas- panasnya. Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Diatas adalah sedikit bahasan makanan tentang bahan resep bawal bakar khas makassar yang sempurna. kita berharap anda bisa mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka acara acara family atau teman kamu. kalian bs menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan bawal bakar khas makassar ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
