bawal bakar khas makassar, Memasak menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di banyak warung makan dan cafe yang menggunakan koki pria sebagai chef mumpuni nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu masakan bawal bakar khas makassar. di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk meracik bawal bakar khas makassar ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk meracik hidangan bawal bakar khas makassar tersebut menjadi makanan yang enak dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak olahan baru yang nikmat.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam memasak hidangan bawal bakar khas makassar ini. setidaknya bisa disiapkan 13 bahan yang diperuntuk kan untuk olahan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 4 langkah mudah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Sediakan 1 ekor bawal (500 gr)
- Siapkan bumbu marinasi:
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan bumbu olesan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya air asam jawa
Tidak semua ikan laut dijadikan ikan bakar, hanya ikan tertentu saja, seperti ikan bolu, ikan caki - caki, ikan baronang, ikan bawal dan ikan bandeng. Bumbu konro bakar khas Makassar terkenal nikmat dan meresap sampai ke dalam iga yang dibakar. Konro bakar banyak ditemui di Kecamatan Ujung Pandang atau di kawasan Lapangan Karebosi Makassar. Tahukah Anda jika makanan khas Makassar yang terkenal sekali dan juga bisa Anda dapati dibeberapa daerah lainnya di Indonesia, karena rasanya yang sangat lezat adalah es pisang ijo.
Cara mengolah Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Nah menu yang satu ini sangatlah cocok jika Anda coba pada saat cuaca sedang panas- panasnya. Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Demikian sedikit pengulasan makanan tentang bahan resep bawal bakar khas makassar yang yummy. kami harapkan kalian sudah paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau teman anda. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu bawal bakar khas makassar ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
