bawal bakar khas makassar, Memasak adalah sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita lihat di banyak warung makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu olahan bawal bakar khas makassar. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk memasak bawal bakar khas makassar ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik menu tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga dengan hasil makanan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki rujukan untuk meracik menu bawal bakar khas makassar tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak masakan bawal bakar khas makassar ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 13 komposisi yang diperlukan di olahan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sediakan waktu anda sejenak, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 4 tahap. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Sediakan 1 ekor bawal (500 gr)
- Siapkan bumbu marinasi:
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan bumbu olesan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan secukupnya air asam jawa
Tidak semua ikan laut dijadikan ikan bakar, hanya ikan tertentu saja, seperti ikan bolu, ikan caki - caki, ikan baronang, ikan bawal dan ikan bandeng. Bumbu konro bakar khas Makassar terkenal nikmat dan meresap sampai ke dalam iga yang dibakar. Konro bakar banyak ditemui di Kecamatan Ujung Pandang atau di kawasan Lapangan Karebosi Makassar. Tahukah Anda jika makanan khas Makassar yang terkenal sekali dan juga bisa Anda dapati dibeberapa daerah lainnya di Indonesia, karena rasanya yang sangat lezat adalah es pisang ijo.
Cara menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Nah menu yang satu ini sangatlah cocok jika Anda coba pada saat cuaca sedang panas- panasnya. Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Demikianlah sedikit pengulasan hidangan tentang bumbu bumbu bawal bakar khas makassar yang sempurna. kita ingin kalian bisa paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau teman kamu. anda dapat menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu bawal bakar khas makassar ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
