pepes bandeng asam sunti, Memasak adalah suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak depot dan stand makanan mall yang menggunakan chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Resep Pepes Udang Asam Sunti dengan Bumbu Khas Aceh, Selain udang juga bisa diganti dengan Ikan bilis dan teri. Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati. ASAM PEDAS BANDENG - ASAM KE'UENG MULOH Bumbu spesifik asam sunti boleh diganti asam kandis ditambah belimbing segar Hmmm.kebayangkan segar asam pedasnya.
Oke, kita mulai ke pembahasan resep menu pepes bandeng asam sunti. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk meracik pepes bandeng asam sunti ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak olahan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil makanan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan rujukan untuk membuat hidangan pepes bandeng asam sunti tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan anda dalam memasak makanan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam meracik olahan pepes bandeng asam sunti ini. seenggaknya harus ada 13 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sesaat, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita siapkan disini, oke mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Bandeng Asam Sunti:
- Sediakan 1 Ekor Ikan Bandeng
- Ambil Secukupnya Daun Pisang
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 Sium Bawang Putih
- Ambil 6 Sium Bawang Merah
- Siapkan Sesuai Selera Cabe Merah
- Ambil Sesuai Selera Cabe Rawit
- Ambil 2 Bj Kemiri
- Siapkan Secukupnya Jahe
- Sediakan Secukupnya Lengkuas
- Gunakan Secukupnya Kunyit
- Ambil 1 Genggam Asam Sunti
- Sediakan Garam,Gula & Penyedap (Bisa Di Keep)
Asam keueng menggunakan asam sunti dan daun salam koja sebagai pemberi rasa asam dan pengharum masakan. Pengetahuan saya sebenarnya sangat terbatas untuk asam sunti karena jarang menggunakannya di dalam masakan. Lihat juga resep Payeh Udeung (Pepes Udang Khas Aceh) enak lainnya. Asam sunti adalah bumbu dapur dari Aceh yang dibuat dari belimbing wuluh yang dikeringkan dan diberi garam, lalu dijemur di terik matahari berkali-kali sehingga kering dan dapat disimpan lama.
Tahapan membuat Pepes Bandeng Asam Sunti:
- Haluskan semua bumbu halus. Bisa di ulek,bisa juga di blender. Setelah selesai,Di icip dl biar rasanya pas.
- Siapkan Daun Pisang untuk membungkus nya. Di layukan dahulu diatas kompor biar gak sobek.
- Masukan ikan ke dalam adonan bumbu,kemudian tata diatas daun pisang. Lipat agak tebal supaya gk bocor saat dikukus dan dibakar.
- Kukus ikan sampai matang.
- Setelah matang,bakar sebentar supaya agak kering. Pepes siap dihidangkan.
Biasanya, asam sunti digunakan untuk memasak makanan khas Aceh seperti masam keu'eueng. Asam Sunti (terbuat dari asam belimbing), untuk memasa Gulai Aceh. Pepes Ikan Mas Tempoyak (Pepes ikan dengan ferment. Ikan Mas Na Niura (Gravad lax a la Batak). Hidangan ikan bandeng kuah asam pedas akan cocok dan nikmat bila disantap dengan sepiring nasi hangat.
Diatas adalah sedikit ulasan makanan perihal resep resep pepes bandeng asam sunti yang sempurna. kita ingin kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau kolega kalian. anda bs menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan pepes bandeng asam sunti ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
