bandeng santan kemangi, Memasak merupakan suatu kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef andalan nya.
Lihat juga resep Bandeng goreng santan enak lainnya. Resep mangut bendeng presto kemangi tanpa santan tanpa digoreng. Lebih sehat praktis dan higienis karena dibersihkan dalamnya.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu menu bandeng santan kemangi. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk membuat bandeng santan kemangi ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil olahan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai referensi untuk meracik makanan bandeng santan kemangi tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat masakan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik menu bandeng santan kemangi ini. seenggaknya dibutuhkan 16 bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sejenak, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya harap semua yang diperlukan sudah kita punya disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng santan kemangi:
- Ambil 1 kg ikan bandeng
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Gunakan 1/2 butir kelapa
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (saya skip karna kehabisan bahan)
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya. Pepes bandeng kemangi pun sama lezatnya. Menu makanan dengan wangi yang khas ini berbahan utama ikan bandeng (umumnya tak berduri).
Cara membuat Bandeng santan kemangi:
- Bakar ikan bandeng dengan bumbu dan perasan jeruk nipis. Saya pakai bumbu racik ikan goreng.
- Goreng bumbu halus sampai wangi, kemudian ulek dengan garam sedikit sampai halus.
- Parut kelapa, kemudian peras dan pisahkan santan perasan pertama yg kental (untuk ditambahkan di akhir masakan).
- Tumis bumbu halus dengan santan dari perasan kedua secukupnya, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas yg digeprek, dan serai yg di geprek. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Diamkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan ikan bandeng.
- Tambahkan santan perasan pertama, diamkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, terakhir tambahkan kemangi.
Santan kelapa. gula dan garam juga ditambahkan. Resep Bandeng Kuah Kemangi yang lezat, segar dan praktis. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati. Rasa gurih daging bandeng yang diolah menggunakan santan kelapa yang dipadukan dengan sangrai biji ketumbar.
Demikianlah sedikit bahasan hidangan tentang bumbu bumbu bandeng santan kemangi yang enak. kami harap anda bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega kalian. anda dapat mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan bandeng santan kemangi ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
