pallu kacci/pallu mara/parede bolu (bandeng), Memasak merupakan bentuk hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam depot dan cafe yang mempekerjakan chef laki laki sebagai koki andalan nya.
Oke, kita kembali ke pembahasan resep olahan pallu kacci/pallu mara/parede bolu (bandeng). di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk mengolah pallu kacci/pallu mara/parede bolu (bandeng) ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak makanan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk meracik hidangan pallu kacci/pallu mara/parede bolu (bandeng) tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam membuat makanan baru yang nikmat.
Pallu Mara memiliki cita rasa segar dan gurih dan resep Pallu Mara dapat menjadi variasi sajian dalam bentuk hidangan ikan Bandeng, lho! Pallu Mara memiliki rasa segar, asin, asam. Kalau ingin rasa Pallumara yang agak manis, dapat juga ditambahkan gula merah.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak menu pallu kacci/pallu mara/parede bolu (bandeng) ini. seenggaknya dibutuhkan 10 bahan bahan yang diperuntuk kan di makanan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, sebab kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 6 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita buat dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pallu kacci/Pallu mara/Parede Bolu (Bandeng):
- Gunakan 1 ekor ikan bolu(bandeng) ukuran besar
- Gunakan 1 bulatan asam tanpa biji (asam biasa jg gpp)
- Siapkan 3 siung bawang merah,iris
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 batang serai (sy cuma 1,habis soalnya😁)
- Gunakan 10 biji cabe rawit utuh
- Ambil 500-600 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya micin (sy skip)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Orang Makassar biasanya menggunakan ikan bolu atau di Kue ini memiliki tekstur yang lembut mirip kue bolu dengan rasa yang begitu manis dan gurih dengan. Pallu basa dan coto Makassar merupakan contoh makanan Makassar yang dibuat dengan bumbu rempah Biasanya, semangkuk sop saudara akan dihidangkan bersama dengan ikan bolu bakar (ikan bandeng). Pallu kacci berbahan dasar ikan yang berkuah. Pallu mara Makanan khas makassar memang sangat beragam.
Cara mengolah Pallu kacci/Pallu mara/Parede Bolu (Bandeng):
- Bersihkan ikan,lalu potong 4-5,lalu kerat per sisi,sisihkan.
- Asam dicampur air 500-600 ml lalu remas hingga larut,sisihkan.
- Panaskan minyak,lalu tumis bawang merah dan serai sampai wangi lalu masukkan air asam.
- Masukkan ikannya,lalu beri kunyit bubuk dan garammasak sampai mendidih.
- Setelah mendidih,masukkan cabe rawit utuh,masak kembali sampai ikan matang,dan kaldu sudah keluar,tandanya kuah ikan nampak berminyak,koreksi rasa lalu matikan api.
- Angkat dan sajikan.
Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan bandeng atau di Makassar dikenal dengan nama ikan bolu. rasa kuahnya menambah cita rasa ikan bandeng ini. Golla tare Bolu Toraja/Indo' Bade' Jalang Kote Kacang Sinjai Katri sala Katri mandi Kue Putu Labu Palu Onde onde tawaro Pallu Butung Paserrek Pisang Epe Pisang Ijo Putu Cangkiri Roti pawa Sakko sakko So'ri Tello Penyyu Taripang Baro'bo Bolu Kambu Buras Camme Ba'te Camme Bendoro'. Provinsi Banten, makanan khasnya yaitu Sate Bandeng. Golla tare Bolu Toraja/Indo' Bade' Jalang Kote Kacang Sinjai Katri sala Katri mandi Kue Putu Labu Palu Onde onde tawaro Pallu Butung Paserrek Pisang Epe Pisang Ijo Putu Cangkiri Roti pawa Sakko sakko So'ri Tello Penyyu Taripang. Pallumara berasal dari kata"pallu" yang berarti masak dan "mara" yang berarti kering dalam hal ini kental.
Demikian sedikit pengulasan masakan perihal bahan resep pallu kacci/pallu mara/parede bolu (bandeng) yang yummy. kita berharap anda bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau kolega anda. kamu bisa menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan pallu kacci/pallu mara/parede bolu (bandeng) ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
