ikan pindang kuah kuning (khas sumatera), Memasak merupakan sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di bermacam warung makan dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita awali ke hal resep makanan ikan pindang kuah kuning (khas sumatera). di sela sela kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk meracik ikan pindang kuah kuning (khas sumatera) ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk membuat makanan ikan pindang kuah kuning (khas sumatera) tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian referensi kita dalam memasak makanan baru yang endes.
Jakarta - Ikan kuah kuning salah satu makanan khas Natal di Ambon, Maluku. Biasanya, sajian ini dikombinasikan dengan papeda, makanan pokok masyarakat Ambon yang terbuat dari sagu. Bila tidak terbiasa dengan papeda yang identik dengan tekstur yang kental dan lengket, bisa juga menyantap.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam memasak hidangan ikan pindang kuah kuning (khas sumatera) ini. setidaknya diperlukan 19 komposisi yang dibutuhkan pada menu ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab kalian akan mengolahnya antara lain dengan 7 tahap. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Pindang Kuah Kuning (Khas Sumatera):
- Ambil 1 ekor Ikan Bandeng Segar
- Siapkan 3 gls belimbing Air (sesuai porsi)
- Ambil sckpnya Kunyit Bubuk
- Sediakan sckpnya Air Asam Jawa
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Ambil 1/2 Lengkuas
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Siapkan sckpnya Ketumbar
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 btg Sereh
- Ambil 6 bh Bawang Merah
- Sediakan 5 bh Bawang Putih
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 bh Tomat Hijau / Merah (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu
- Sediakan Secukupnya Minyak Sayur (untuk menumis)
Sajian ikan ini berupa ikan masak kuah kuning dengan citarasa pedas, asam, gurih, dan segar. Sekilas memang mirip ikan kuah kuning pada umumnya, tapi ada satu bahan Gangan biasa dibuat dengan ikan laut maupun ikan danau seperti ketarap, kakap, ikan bulat, lele, hingga ikan pindang. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Pindang Kuah Kuning (Khas Sumatera):
- Rebus Air sebanyak 3 gelas Air Belimbing (sesuai porsi)
- Sambil menunggu air mendidih, haluskan ketumbar, kemiri, jahe lalu iris2 duo bawang
- Siapkan minyak untuk menumis duo bawang setelah panas masukkan duo bawang
- Setelah wangi menumis duo bawang masukkan bumbu yg sudh di haluskan tumis barengan hingga wangi
- Setelah air mendidih masukkan ikan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, batang sereh & kunyit bubuk secukupnya
- Setelah itu masukkan bumbu yg sudh di tumis lalu tambahkan gula pasir, garam & kaldu secukupnya (sesuai selera)
- Tambahkan cabe rawit utuh & tomat potong (sesuai selera)
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Lihat juga resep Ikan Pindang Kuah Santan Praktis enak lainnya. Ikan peletuk bumbu kuning khas Kalbar. foto: budaya-indonesia.org. Masakan yang menggunakan ikan gurame ini banyak digemari masyarakat Perpaduan antara kuah segar yang pedas dipadukan dengan cita rasa ikan pindang membuat masakan ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan keluarga.
Diatas adalah sedikit ulasan hidangan perihal resep ikan pindang kuah kuning (khas sumatera) yang lezat. kami berharap kalian bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau kolega anda. kita bs mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan ikan pindang kuah kuning (khas sumatera) ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
