bandeng kelo kuning/ asem-asem bandeng, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka depot dan cafe yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya. Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi Asem-asem bandeng khas Jawa Timur pun siap untuk dihidangkan.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu menu bandeng kelo kuning/ asem-asem bandeng. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk memasak bandeng kelo kuning/ asem-asem bandeng ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan dapat rujukan untuk mengolah menu bandeng kelo kuning/ asem-asem bandeng tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam mengolah olahan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat olahan bandeng kelo kuning/ asem-asem bandeng ini. setidaknya dibutuhkan 14 bahan bahan yang dibutuhkan untuk makanan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sedikit, karena kalian akan membuatnya paling tidak dengan 6 tahap. saya berharap segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng Kelo Kuning/ Asem-asem Bandeng:
- Sediakan 2 ekor bandeng ukuran sedang, cuci bersih, potong
- Sediakan 1 ikat kangkung dikukus
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah asem jawa
- Sediakan 3 buah cabe rawit (untuk diblender)
- Siapkan 10 buah cabe rawit (biarkan utuh) untuk yang doyan pedas
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan air
Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Ikan bandeng ditumis dengan menggunakan aneka bumbu dan bahan lainnya. Di antaranya adalah bawang putih dan bawang merah yang telah diiris. Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak.
Cara menyiapkan Bandeng Kelo Kuning/ Asem-asem Bandeng:
- Blender 3 buah cabe, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, gula, dan garam.
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih
- Masukkan asam, 10 cabe utuh, dan ikan bandeng ke dalam air yang telah mendidih
- Jika ikan telah matang, masukkan bumbu-bumbu. Tunggu hingga berapa saat
- Bandeng kelo kuning siap dihidangkan
- Sebagai pelengkap pada saat makan bisa ditambahkan kukusan kangkung.
Namun demikian, duri-duri pada ikan bandenga ini dapat dilunakkan dengan cara direbus terlebih dahulu atau dipresto supaya duri pada ikan ini menjadi lunak dan dapat kita makan bersama. Acar kuning merupakan jenis acar matang yang diolah dengan cara ditumis. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya dibuat acar, yaitu wortel dan timun. Ada banyak sekali manfaat kunir asem yang komposisi utamanya adalah kunyit. Bahkan di luar negeri, kunyit banyak direkomendasikan sebagai Minum kunir asem secara teratur juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan, anti-peradangan, dan antibakteri di dalamnya.
Demikianlah sedikit pengulasan olahan perihal bumbu bandeng kelo kuning/ asem-asem bandeng yang enak. kita harapkan anda bisa paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau kolega kalian. kita bs menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan bandeng kelo kuning/ asem-asem bandeng ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
