bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning, Memasak menjadi bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam kedai dan restaurant yang mempunyai chef laki laki sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu hidangan bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk mengolah bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak makanan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan dapat pedoman untuk membuat hidangan bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak masakan baru yang endes.
Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat dan sehat, yuuu kita makan ikan Bahan Bahan Ikan. Bandeng kuah kuning (kelo kuning bandeng jatim). Dulu awal tinggal dijatim g suka masakan ini karena liat bandeng kok kyk masih mentah dan cm direbus.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam memasak makanan bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning ini. setidak tidaknya harus ada 19 bahan yang diperuntuk kan pada menu ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, sebab anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 18 langkah mudah. saya berharap semua yang diperlukan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning:
- Gunakan 2 ekor bandeng ukuran sedang
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 10 cabe setan/kecil (sesuai selera)
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 2 batang serei
- Gunakan 2 buah bawang daun
- Gunakan 2 sdm air asem
- Ambil 1 1/2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1 buah tomat (opsional)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Air untuk kuah
- Ambil Jeruk nipis/lemon untuk dilumurkan ke bandeng sebelum dimasak
Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para pemancing. Lalu Apa umpan ikan bandeng yang ampuh? Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya dibuat acar, yaitu wortel dan timun. Namun, karena rasanya yang lezat, acar kuning banyak dikreasikan dengan berbagai lauk, salah satunya ikan bandeng.
Cara mengolah Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning:
- Bersihkan bandeng dengan membuang sisik, isi perut, dan insangnya. Potong satu ekor bandeng menjadi 3-4 bagian. Cuci hingga bersih. Berikan air perasan jeruk nipis dan garam atau air asem untuk menghilangkan bau amis ikan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kunyit menggunakan ulekan atau blender.
- Geprek lengkuas.
- Potong jahe tipis-tipis.
- Potong bawang daun.
- Potong tomat kotak-kotak
- Nyalakan kompor dan masukkan sedikit minyak pada wajan/teflon.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dua batang serei, jahe, dan lengkuas. Aduk sebentar hingga harum.
- Masukkan air sekitar 4-5 gelas.
- Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk.
- Masukkan air asem. Aduk hingga merata.
- Setelah itu, masukkan potongan bandeng. Lalu tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan tomat dan irisan daun bawang.
- Tunggu hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap ke daging bandeng.
- Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu sebelum disajikan ke orang tersayang.
- Matikan kompor jika dirasa sudah sesuai dengan selera.
- Sajikan, dan selamat menikmati.
Minum kunir asem secara teratur juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh karena kandungan antioksidan, anti-peradangan, dan antibakteri di dalamnya. Asem-asem Bandeng - Belimbing Wuluh Khas Gresik - Masakan Sederhana Sehari hari by Dapur Diizah. Resep Ikan Masak Bumbu Kuning Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah. Resep sup ikan bandeng kuning adalah sajian yang lezat dan nikmat. Rasa ikan bandengnya yg gurih dan tektur dagingnya.
Demikian sedikit pengulasan makanan perihal resep bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning yang nikmat. saya berharap anda dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat mengulanginya di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan keluarga atau kolega anda. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
