ikan asap sambel matah, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai kedai dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai koki terbaik nya.
Tumisan ikan asap dengan rasa yang khas ditambah siraman sambal matah yang segar dan pedas. Assalamualaikum semua nahhhh siang ini mama nada buatkan resep untuk kalian semua , resep yg simpel tapiiiii enaknya pollllll ges , ikan asap sambel matah. Lihat juga resep Reecook ikan Asap sambal bawang @yayakwinarsih #Reecook enak lainnya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep resep olahan ikan asap sambel matah. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk membuat ikan asap sambel matah ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah makanan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh rujukan untuk mengolah olahan ikan asap sambel matah tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak hidangan ikan asap sambel matah ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 12 bahan yang diperuntuk kan pada olahan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 4 langkah. saya ingin segala yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Asap Sambel Matah:
- Ambil Bahan Utama:
- Siapkan 1 kantong ikan pari/ikan pe di tukang sayur dijual per kantong
- Sediakan 8 sdm minyak unt menggoreng dan menumis
- Siapkan Bahan Sambel
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 20 cabe rawit merah
- Sediakan 9 cabe rawit hijau
- Ambil Bumbu Penyedap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
- Sediakan 1/2 sdt terasi
Ikan asap ini bias disajikan dengan sambal matah yang segar dan pedas, cocok bagi anda yang pecinta pedas serta segar. Ikan yang digunakan pada ikan asap juga bisa dipilih seperti menggunakan ikan tuna, ikan tongkol, atau ikan cakalang. KOMPAS/LUCKY PRANSISKA Sambal matah khas warung ikan asap Gombal Asap di Kota Bandung, Jawa Barat. Apabila bikin sambal matah dalam jumlah banyak untuk beberapa hari, sebaiknya disimpan dalam kulkas.
Tahapan mengolah Ikan Asap Sambel Matah:
- Ikan pari/ikan pe, direndam air panas selama 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai agak kering. Jangan terlalu kering krn ikan akan keras. Berikutnya, rajang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau.
- Uleg garam, penyedap jamur dan terasi, lalu uleg kasar bumbu yang sdh dirajang.
- Setelah bumbu tercampur, panaskan minyak. Ambil dr sisa menggoreng ikan kira2 2 sdm. Lalu tumis bumbu2 ini sampai layu dan harus
- Setelah matang, tata ikan asap/ikan pe di atas cobek, lalu taruh sambal matah di sampingnya.. Siap untuk disantap bersama dg nasi hangat.
Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto. Ikan asap sambal matah adalah makanan khas dari Pulau Serangan, yang terbuat dari ikan segar hasil tangkapan masyarakat. Cara memasak menggunakan sabut kelapa ini, membuat ikan asap sambal matah memiliki aroma yang menggugah selera dan tekstur lebih empuk. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga Berbeda dengan kedua resep sambal matah sebelumnya, olahan sambal yang satu ini menggunakan ikan tongkol sebagai salah satu bahan.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu perihal bumbu ikan asap sambel matah yang enak. saya berharap anda bisa paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau teman kalian. kamu bisa menyesuaikan resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan ikan asap sambel matah ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
