pari asap homemade, Memasak merupakan suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kalangan. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan restaurant yang mempunyai chef cowok sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita mulai ke hal resep resep olahan pari asap homemade. di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah pari asap homemade ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah hidangan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan memiliki pedoman untuk membuat olahan pari asap homemade tersebut menjadi hidangan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik makanan baru yang lezat.
Ikan pari asap biasanya dimasak menjadi mangut atau ditumis. Namun kali ini elemen asap dan umami-nya kita sisipkan ke dalam sambal. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak olahan pari asap homemade ini. setidak tidaknya dibutuhkan 7 bahan bahan yang dibutuhkan di olahan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sejenak, karena kita akan membuatnya kurang lebih dengan 9 tahapan. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pari Asap homemade:
- Gunakan 750 gr ikan pari segar
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Gunakan Tempurung kelapa
- Gunakan Garam
- Sediakan Sabut kelapa
Lihat juga resep Lodeh ikan asep khas lamongan enak lainnya. Nyobain ikan pari asap dan mangut ikan pari !! Review ikan pari asap yang dijual dipinggir jalan. Resep Lodeh Pari Asap Praktis Khas Babat.
Langkah-langkah mengolah Pari Asap homemade:
- Ikan pari dicuci bersih. Bagian yang dekat lekukan perut dibuang, karena disitu sumber bau pesingnya. Kemudian dikasih perasan jeruk nipis. Rendam 15 menit. Bilas. Lumuri dengan garam secukupnya.
- Siapkan sabut dan tempurung kelapa. Tempurung dibakar dulu di kompor hingga membara. Taruh di panci yang dipakai untuk mengasap. (Saya menggunakan panci tatung). Kemudian diatas tempurung yang membara, kita letakkan sabut kelapa. Sabut yang terkena bara tempurung akan menghasilkan asap.
- Setelah perapian siap, letakkan kawat pemanggang melintang di mulut panci. Susun ikan pari di situ. Nyalakan kompor dengan api kecil. Fungsi kompor nyala adalah untuk menjaga panas dari panci. Sehingga tempurung kelapa tidak padam.
- Jika sabut kelapa mulai habis, kita bisa tambahkan lagi yang baru
- Tadi di awal, ikan pari saya kegedean, jadi saya potong potong agar lebih cepat matang. Jangan lupa dibolak balik selama proses.
- Sesekali cek kondisi bara tempurung. Jika terlalu besar baranya, kompor bisa dimatikan. Sebaliknya jika mulai kecil dan mau padam, kompor kita nyalakan lagi.
- Dannn… pari asap kita udah matangggg… Siap dieksekusi jadi hidangan yang menggugah selera.
- Ini sisa abu pembakaran
- Prosesnya agak lama. Hampir 2 jam. Tapi gak selalu harus ditungguin. Bisa disambi kegiatan lain. Hanya perlu sesekali di cek.
Yang ini resep mantan ibu kost dulu di Babat, Lamongan. Yang membuat rasanya khas adalah penambahan ikan asap (pari/tengiri asap) dan yang nggak. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Ikan pari dalam istilah bahasa Jawa adalah ikan Pe.
Diatas adalah sedikit ulasan olahan tentang bumbu bumbu pari asap homemade yang nikmat. saya ingin anda dapat memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau sahabat kamu. kalian bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan pari asap homemade ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
