mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak adalah sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di banyak rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef terbaik nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Baik, kita awali ke hal bumbu makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan memiliki saran saran untuk memasak makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi makanan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam memasak makanan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan baku yang diperlukan dalam mengolah menu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidaknya diperlukan 23 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, karena kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Siapkan 5 potong ikan pe/pari
- Ambil 8 buah tahu gembos (opsional)
- Gunakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Ambil 2 buah kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Bahan lain
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Siapkan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Tahapan membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikian sedikit pembahasan menu perihal bumbu bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang nikmat. saya berharap kalian dapat memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau kolega kamu. anda bisa menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
