asam pedas kepala patin, Memasak merupakan bentuk hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita melihat di berbagai warung makan dan hotel yang mempekerjakan koki laki laki sebagai koki andalan nya.
Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Ya, gangan asam kepala patin merupakan kuliner khas Sumatra yang sangat khas. Sulit menemukan sajian ini di belahan Indonesia lainnya.
Baik, kita awali ke hal resep resep menu asam pedas kepala patin. di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk meracik asam pedas kepala patin ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan dapat rujukan untuk mengolah menu asam pedas kepala patin tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kita dalam memasak olahan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita awali untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan asam pedas kepala patin ini. setidaknya diperlukan 17 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memprosesnya paling tidak dengan 5 tahapan. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Kepala Patin:
- Siapkan 1 kg kepala ikan patin. di belah-belah
- Sediakan 2 buah tomat ukuran kecil potong2
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari jahe merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu Lempar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan lengkuas
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 2 potong asam glugur (bisa ganti asam kandis atau asam blimbing)
- Gunakan Gula, Garam, Penyedap (bila suka)
Dimasak sampai mendidih, masukkan kepala patin, tunggu sampai air mendidih kembali, masukkan potongan buah tomat. Tahu gejrot kuah asam pedas. foto: Instagram/@you.love.mie. Kepala Abu Lahab berdarah sehingga bernanah akibat dipukul dengan batu oleh Ummu Fadhal, isteri Abbas bin Abdul Mutalib setelah Abu Lahab memukul budaknya yang bersorak Tak mau citer panjang pasal masakan, jom kita terus tengok resepi Asam Pedas yang selalu saya gunakan. Masakan asam pedas ini sebetulnya masakan khas dari melayu, namun sekarang ini masakan asam pedas banyak digunakan sebagai salah satu makanan yang diminati karena memiliki rasa yang khas ditambah dengan bahan utama ikan patin yang memiliki tekstur dagingnya yang lembut.
Tahapan membuat Asam Pedas Kepala Patin:
- Bersihkan kepala ikan patin, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis.Diamkan 5 menit bilas dengan air mengalir.
- Siapkan wajan beri air dan masukkan semua bumbu baik bumbu halus, bumbu lempar dan tomat. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan kepala ikan patin yang sudah dibersihkan. masak hingga matang dan rasa pas.
- Sajikan dengan sambal dan sayuran rebus. 🤗
- Note: Rasa asamnya disesuaikan dengan selera masing2. Jadi asamnya bisa ditambah atau dikurangi sendiri. Kalau pakai asam jawa kurang mak nyus.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak.
Demikianlah sedikit pembahasan masakan tentang resep asam pedas kepala patin yang lezat. saya harap kalian dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega kamu. kamu bisa menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan asam pedas kepala patin ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
