306. patin acar kuning, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita lihat di aneka kedai dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Ikan Patin yang murah bisa disulap menjadi ikan yang berkelas.masaknya gampang.yang pasti modalnya nga mahal tapi rasanya enak. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.
Baiklah, kita mulai ke perihal resep hidangan 306. patin acar kuning. di sela sela kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk membuat 306. patin acar kuning ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah makanan tersebut, akan membuat diri anda bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh referensi untuk meracik makanan 306. patin acar kuning tersebut menjadi hidangan yang endess dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik olahan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari perlengkapan yang diperlukan dalam membuat hidangan 306. patin acar kuning ini. seenggaknya bisa disiapkan 16 bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, sebab kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 8 langkah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 306. Patin Acar Kuning:
- Sediakan 2 ekor ikan patin
- Ambil 1 buah timun
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil Segenggam daun bawang
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 5 cm kunyit, sangrai
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 2 gelas air
- Ambil Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Gunakan Secukupnya cuka masak
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah.
Cara menyiapkan 306. Patin Acar Kuning:
- Cuci ikan patin, buang jeroannya, kerat2 badannya. Potong2 timun dan wortel, juga daun bawang. Saya suka daun bawang banyakan, karena rasanya enak sekali.
- Siapkan bumbunya. Kemiri dan kunyit saya sangrai dulu sebelum dihaluskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Belah serai. Remas daun salam dan daun jeruk purut.
- Taruh di wajan: bumbu halus, serai dan daun2an. Tumis tanpa minyak hingga kadar air menyusut, baru tuang minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuangi air. Lalu masukkan ikan.
- Setelah mendidih masukkan wortel. Hati2 mengaduknya agar ikan tidak pecah. Masukkan cabe rawit.
- Masukkan timun. Beri garam dan merica bubuk. Beri gula dan cuka masak. Takarannya sesuai selera aja, sesekali dicicip.
- Setelah rasa sesuai baru masukkan daun bawang. Tutup wajan, masak dengan api besar 1 menit. Matikan api.
- Siap dihidangkan.
Oh ya acar kuning ini banyak sekali kegunaannya. Ikan acar kuning diberi nama demikian karena memang ikan yang disajikan disiram dengan bumbu acar kuning dengan irisan wortel, timun, atau nanas. - Goreng patin sampai setengah matang, sisihkan. - Tumis bumbu halus, kemudian masukkan wortel, timun, serai, cabai, dan daun bawang. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Demikianlah sedikit pembahasan menu perihal bahan resep 306. patin acar kuning yang endess. saya harapkan kalian bisa memahami dengan ulasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau kolega anda. kamu dapat mengulik resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan 306. patin acar kuning ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
