goreng asem gabus khas betawi selatan, Memasak menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di aneka kedai dan restaurant yang mempunyai koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Waktunya makan siang, sudah lama baru kali ini tumben masak sayur goreng asem khas betawi dan ayam jelotot super pedas. Tak lupa nasi ikan asin gabus dan. Lezatnya Gabus Pucung Khas Betawi Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing.
Baiklah, kita awali ke pembahasan resep resep hidangan goreng asem gabus khas betawi selatan. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk mengolah goreng asem gabus khas betawi selatan ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak makanan tersebut, akan membuat diri anda bangga akan hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh rujukan untuk memasak masakan goreng asem gabus khas betawi selatan tersebut menjadi masakan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat makanan goreng asem gabus khas betawi selatan ini. seenggaknya bisa disiapkan 17 komposisi yang diperuntuk kan untuk hidangan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, karena kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 3 langkah. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, oke mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Goreng Asem Gabus Khas Betawi Selatan:
- Sediakan 250 gr ikan gabus asin (kering)
- Sediakan 1 bungkus sayur asem (5rb an di kang sayur)
- Sediakan Secukupnya air utk merebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 bh cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Ambil 1 sdt terasi, bakar
- Sediakan 50 gram asam jawa (sy skip ganti 3 bh asem mentah)
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 3 lbr salam
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 2 ruas langkuas
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis bumbu
Goreng ikan gabus hingga kering dan matang. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Setelah ikan dilumuri, silahkan dibilas dengan air untuk menghilangkan kelebihan. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung Penggunaan ketiga bahan ini membuat kuah sayur asem semakin enak dan sedap.
Tahapan menyiapkan Goreng Asem Gabus Khas Betawi Selatan:
- Potong2 dan cuci bersih ikan gabus, lalu rebus sampai matang. Jangan dibuang air rebusannya masukan jagung dan asam mentah.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan sisa bumbu lainnya hingga matang dan harum. Lalu tuang tumisan ke dalam panci godogan ikan gabus dan jagung. Masukan juga isian sayur asam lainnya (melinjo, daun melinjo, labu dan kacang panjang)
- Beri garam dan kaldu jamur aduk sebentar, test rasa, sajikan
Wajib Dicoba : Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand Yang. Resep rahasia memasak sayur goreng asem khas betawi ( The secret way to cook traditional food : sayur goreng asam ala betawi ). Assalamualaikum. kali ini saya akan membagikan resep sayur goreng asem khas betawi, bedanya khas betawi adalah memakai. Ada gabus pucung, sayur goreng asem, pepes peda hingga gabus kering. Kalau sedang mampir ke sini, Anda bisa mencoba sayur goreng asemnya Pilihannya ada soto Betawi, gabus pucung, laksa Betawi, jengkol balado, pecak ikan mas hingga asinan Betawi.
Diatas adalah sedikit ulasan menu tentang resep goreng asem gabus khas betawi selatan yang nikmat. kami berharap anda sudah memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau teman anda. kamu bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu goreng asem gabus khas betawi selatan ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
