sayur gabus pucung betawi, Memasak adalah suatu kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita saksikan di bermacam depot dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef terbaik nya.
Oke, kita awali ke perihal resep resep masakan sayur gabus pucung betawi. di setiap rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk membuat sayur gabus pucung betawi ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga akan hasil makanan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk membuat makanan sayur gabus pucung betawi tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat olahan baru yang endes.
Kali ini saya masak gabus pucung khas betawi yang rasanya mantul silakan di coba sobatque terimakasih. Jangan lupa ya: Like Comment Subscribe. Jadi sayur gabus pucung merupakan sayur ikan gabus dengan kuah kluwek.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat hidangan sayur gabus pucung betawi ini. seenggaknya harus ada 15 bahan yang diperuntuk kan di menu ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sejenak, sebab kita akan memulainya kurang lebih dengan 9 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Gabus Pucung Betawi:
- Siapkan 2 ekor ikan gabus sedang (lumuri garam, goreng)
- Gunakan 1 sdm bumbu dasar putih
- Sediakan 5 bh cabai merah keriting
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Siapkan Secukupnya jahe
- Sediakan Secukupnya Gula & garam
- Gunakan 1 btng serai (ambil putihnya, geprek)
- Ambil Secukupnya lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil Segenggam rawit merah & hijau
- Ambil Daun bawang & tomat u/ pelengkap
- Ambil Secukupnya Pucung/kluek (saiiaa cm pakai 2 bh)
- Sediakan Secukupnya bubuk penyedap
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas, kemudian silahkan bilas. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian khas Betawi yang menggunakan bumbu kluwek di dalamnya ini memiliki citarasa gurih dan pedas yang lezat. Ikan gabus akan dimasak bersama racikan bumbu-bumbu setelah.
Cara membuat Sayur Gabus Pucung Betawi:
- Rendam kluek/pucung dgn air panas
- Haluskan cabai, jahe, kunyit, gula & garam…
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus smp harum
- Tambahkan 1 sdm full bumbu dasar putih. Aduk rata
- Masukan serai, lengkuas dan salam. Tumis sampai bumbu matang.
- Tambahkan air.. masak hingga mendidih.
- Tambahkan bubuk penyedap, kluek yg sudah di larutkan dgn air panas & duo rawit. Masak sampai rawit layu…
- Sesaat sebelum diangkat, masukan ikan gabus yg sudah digoreng, tomat & daun bawang. Aduk sebentar matikan api….
- Siap disajikan bersama nasi hangat & kerupuk/ bakwan 😁😀
Ada gabus pucung, sayur goreng asem, pepes peda hingga gabus kering. Kalau sedang mampir ke sini, Anda bisa mencoba sayur goreng asemnya yang enak. Pilihannya ada soto Betawi, gabus pucung, laksa Betawi, jengkol balado, pecak ikan mas hingga asinan Betawi. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung".
Berikut sedikit pengulasan olahan tentang bumbu bumbu sayur gabus pucung betawi yang menggugah selera. saya harap anda bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan keluarga atau sahabat anda. kita bisa mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan sayur gabus pucung betawi ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
