mujair nyat nyat khas bali, Memasak menjadi bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Secara tampilan, Mujair Nyat-nyat terlihat mirip dengan olahan ikan pesmol. Taburan bumbu berwarna kuning kecoklatan menyelimuti ikan Mujair sebesar telapak tangan orang dewasa.
Baik, kita kembali ke perihal resep hidangan mujair nyat nyat khas bali. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk mengolah mujair nyat nyat khas bali ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk mengolah olahan mujair nyat nyat khas bali tersebut menjadi makanan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat menu baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam mengolah masakan mujair nyat nyat khas bali ini. setidak tidaknya harus ada 23 bahan bahan yang diperlukan untuk olahan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sesaat, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 3 tahapan. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mujair Nyat Nyat Khas Bali:
- Ambil 1/2 kg ikan mujair
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 btng serai, geprek
- Gunakan 600 ml air
- Ambil Bumbu ikan :
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Base Genep :
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica butir
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 6 bh cabe rawit/sesuai selera
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Gunakan Seckpnya garam, gula dan kaldu bubuk
Di antaranya bawang merang, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' atau bumbu lengkap. Ini makanan wajib kalo berkunjung ke Kintamani. Efek pandemi berkepanjangan, jadi ga bisa jalan-jalan. Mujair Nyat-Nyat. ikan mujair goreng sisihkan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit utuh (optional/bisa diiris), kunyit, jahe, lengkuas, kemir.
Cara membuat Mujair Nyat Nyat Khas Bali:
- Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis lalu cuci kembali. Haluskan bhn bumbu ikan, lumuri ikan sampai merata. Diamkan 5 menit lalu goreng hingga matang, tiriskan.
- Tumbuk kasar base genep lalu tumis bersama daun salam dan serai hingga harum. Tuangi air, didihkan.
- Masukkan ikan goreng, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut, menyisakan sedikit kuah. Jgn lupa di cicipi, klo sdh pas, angkat dan sajikan.
Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair. JAKARTA, KOMPAS.com - Nyat nyat merupakan salah satu metode memasak khas Bali, sama Kata 'nyat' dalam bahasa Bali artinya adalah 'kurang'. Hampir semua protein bisa diolah dengan Daging babi juga bisa. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Demikianlah sedikit ulasan menu tentang bumbu bumbu mujair nyat nyat khas bali yang endess. saya berharap anda dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat kamu. kita dapat mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan mujair nyat nyat khas bali ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
