306. patin acar kuning, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak kedai dan hotel yang menggunakan chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Ikan Patin yang murah bisa disulap menjadi ikan yang berkelas.masaknya gampang.yang pasti modalnya nga mahal tapi rasanya enak. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.
Oke, kita mulai ke hal resep olahan 306. patin acar kuning. di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk meracik 306. patin acar kuning ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak masakan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga dengan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat saran saran untuk membuat masakan 306. patin acar kuning tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah masakan baru yang endes.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam membuat menu 306. patin acar kuning ini. seenggaknya dibutuhkan 16 komposisi yang dibutuhkan pada menu ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, sebab anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 8 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, Baiklah mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 306. Patin Acar Kuning:
- Sediakan 2 ekor ikan patin
- Gunakan 1 buah timun
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan Segenggam daun bawang
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 5 cm kunyit, sangrai
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 2 gelas air
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Ambil Secukupnya cuka masak
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah.
Tata cara mengolah 306. Patin Acar Kuning:
- Cuci ikan patin, buang jeroannya, kerat2 badannya. Potong2 timun dan wortel, juga daun bawang. Saya suka daun bawang banyakan, karena rasanya enak sekali.
- Siapkan bumbunya. Kemiri dan kunyit saya sangrai dulu sebelum dihaluskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Belah serai. Remas daun salam dan daun jeruk purut.
- Taruh di wajan: bumbu halus, serai dan daun2an. Tumis tanpa minyak hingga kadar air menyusut, baru tuang minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuangi air. Lalu masukkan ikan.
- Setelah mendidih masukkan wortel. Hati2 mengaduknya agar ikan tidak pecah. Masukkan cabe rawit.
- Masukkan timun. Beri garam dan merica bubuk. Beri gula dan cuka masak. Takarannya sesuai selera aja, sesekali dicicip.
- Setelah rasa sesuai baru masukkan daun bawang. Tutup wajan, masak dengan api besar 1 menit. Matikan api.
- Siap dihidangkan.
Oh ya acar kuning ini banyak sekali kegunaannya. Ikan acar kuning diberi nama demikian karena memang ikan yang disajikan disiram dengan bumbu acar kuning dengan irisan wortel, timun, atau nanas. - Goreng patin sampai setengah matang, sisihkan. - Tumis bumbu halus, kemudian masukkan wortel, timun, serai, cabai, dan daun bawang. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Demikian sedikit pembahasan makanan tentang resep resep 306. patin acar kuning yang nikmat. kami berharap anda dapat mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega anda. anda bisa menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan 306. patin acar kuning ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
