goreng asem gabus khas betawi selatan, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita saksikan di berbagai warung makan dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak cowok sebagai koki andalan nya.
Waktunya makan siang, sudah lama baru kali ini tumben masak sayur goreng asem khas betawi dan ayam jelotot super pedas. Tak lupa nasi ikan asin gabus dan. Lezatnya Gabus Pucung Khas Betawi Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing.
Oke, kita kembali ke hal resep menu goreng asem gabus khas betawi selatan. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk meracik goreng asem gabus khas betawi selatan ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak masakan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai saran saran untuk mengolah masakan goreng asem gabus khas betawi selatan tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah olahan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik menu goreng asem gabus khas betawi selatan ini. seenggaknya dibutuhkan 17 bahan bahan yang diperlukan di olahan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sejenak, sebab anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 3 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Goreng Asem Gabus Khas Betawi Selatan:
- Ambil 250 gr ikan gabus asin (kering)
- Gunakan 1 bungkus sayur asem (5rb an di kang sayur)
- Sediakan Secukupnya air utk merebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 bh cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 sdt terasi, bakar
- Siapkan 50 gram asam jawa (sy skip ganti 3 bh asem mentah)
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 lbr salam
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 2 ruas langkuas
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis bumbu
Goreng ikan gabus hingga kering dan matang. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Setelah ikan dilumuri, silahkan dibilas dengan air untuk menghilangkan kelebihan. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung Penggunaan ketiga bahan ini membuat kuah sayur asem semakin enak dan sedap.
Tata cara membuat Goreng Asem Gabus Khas Betawi Selatan:
- Potong2 dan cuci bersih ikan gabus, lalu rebus sampai matang. Jangan dibuang air rebusannya masukan jagung dan asam mentah.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan sisa bumbu lainnya hingga matang dan harum. Lalu tuang tumisan ke dalam panci godogan ikan gabus dan jagung. Masukan juga isian sayur asam lainnya (melinjo, daun melinjo, labu dan kacang panjang)
- Beri garam dan kaldu jamur aduk sebentar, test rasa, sajikan
Wajib Dicoba : Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand Yang. Resep rahasia memasak sayur goreng asem khas betawi ( The secret way to cook traditional food : sayur goreng asam ala betawi ). Assalamualaikum. kali ini saya akan membagikan resep sayur goreng asem khas betawi, bedanya khas betawi adalah memakai. Ada gabus pucung, sayur goreng asem, pepes peda hingga gabus kering. Kalau sedang mampir ke sini, Anda bisa mencoba sayur goreng asemnya Pilihannya ada soto Betawi, gabus pucung, laksa Betawi, jengkol balado, pecak ikan mas hingga asinan Betawi.
Demikianlah sedikit pembahasan hidangan tentang bahan resep goreng asem gabus khas betawi selatan yang menggugah selera. saya berharap anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau sahabat kalian. kita bs menyesuaikan resep resep yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan goreng asem gabus khas betawi selatan ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
