306. patin acar kuning, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka depot dan restoran yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Ikan Patin yang murah bisa disulap menjadi ikan yang berkelas.masaknya gampang.yang pasti modalnya nga mahal tapi rasanya enak. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi.
Baik, kita kembali ke perihal resep resep menu 306. patin acar kuning. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk memasak 306. patin acar kuning ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk meracik makanan 306. patin acar kuning tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat hidangan baru yang endes.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat hidangan 306. patin acar kuning ini. setidaknya diperlukan 16 komposisi yang diperlukan pada olahan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sedikit, karena anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 8 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 306. Patin Acar Kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan patin
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan Segenggam daun bawang
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 5 cm kunyit, sangrai
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 2 gelas air
- Ambil Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Sediakan Secukupnya cuka masak
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar berbeda dengan proses pembuatan acar timun mentah.
Cara membuat 306. Patin Acar Kuning:
- Cuci ikan patin, buang jeroannya, kerat2 badannya. Potong2 timun dan wortel, juga daun bawang. Saya suka daun bawang banyakan, karena rasanya enak sekali.
- Siapkan bumbunya. Kemiri dan kunyit saya sangrai dulu sebelum dihaluskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Belah serai. Remas daun salam dan daun jeruk purut.
- Taruh di wajan: bumbu halus, serai dan daun2an. Tumis tanpa minyak hingga kadar air menyusut, baru tuang minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang.
- Tuangi air. Lalu masukkan ikan.
- Setelah mendidih masukkan wortel. Hati2 mengaduknya agar ikan tidak pecah. Masukkan cabe rawit.
- Masukkan timun. Beri garam dan merica bubuk. Beri gula dan cuka masak. Takarannya sesuai selera aja, sesekali dicicip.
- Setelah rasa sesuai baru masukkan daun bawang. Tutup wajan, masak dengan api besar 1 menit. Matikan api.
- Siap dihidangkan.
Oh ya acar kuning ini banyak sekali kegunaannya. Ikan acar kuning diberi nama demikian karena memang ikan yang disajikan disiram dengan bumbu acar kuning dengan irisan wortel, timun, atau nanas. - Goreng patin sampai setengah matang, sisihkan. - Tumis bumbu halus, kemudian masukkan wortel, timun, serai, cabai, dan daun bawang. Bumbu kuning yang melengkapi akan membuat hidangan acar ini terasa lebih gurih. Cara membuat atau memasak acar wortel dan timun ini cukup praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika di dapur. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Demikianlah sedikit bahasan menu perihal resep resep 306. patin acar kuning yang endess. kita harapkan anda dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat kalian. anda bs mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan 306. patin acar kuning ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
