otak otak ikan, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di aneka kedai dan cafe yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai koki mumpuni nya.
Baik, kita kembali ke perihal bumbu menu otak otak ikan. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah otak otak ikan ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat menu tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan dapat rujukan untuk memasak makanan otak otak ikan tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat makanan baru yang lezat.
Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik masakan otak otak ikan ini. seenggaknya bisa disiapkan 12 bahan yang diperlukan di menu ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, sebab anda akan membuatnya antara lain dengan 4 langkah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kita miliki disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak otak ikan:
- Sediakan 700 gram ikan barakuda tanpa tulang
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah besar
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 300 gram tepung tapioka
- Siapkan 300 ml santan
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 1 sendok makan kecap ikan
- Gunakan 1 sendok makan Kaldu jamur
- Gunakan 1 sendok makan merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun pisang
Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang. Info Peluang Usaha Otak-Otak Ikan Tuna- Ikan tuna merupakan salah satu makanan laut yang Otak -otak ikan tuna ini bisa Anda jadikan menu makan Anda yang pastinya akan membuat selera.
Langkah-langkah membuat Otak otak ikan:
- Haluskan terlebih dahulu ikan baracuda menggunakan food processor, setelah ikan setengah halus, masukan bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan kembali sampai semua bahan benar benar halus
- Tambahkan 2 butir telur, garam, merica, kaldu jamur dan kecap ikan, haluskan kembali sampai semua bahan tercampur rata
- Pindahkan kedalam wadah, campurkan tepung tapioka, aduk sampai rata, lalu tambahkan daun bawang yg sudah diiris/dicincang halus, aduk kembali lalu tambahkan sedikit demi sedikit santan, aduk kembali sampai adonan rata, untuk koreksi rasa, ambil sedikit adonan, bakar sebentar di atas teflon hingga matang, cicip dan bagian yg lurang bisa ditambahkan
- Ambil 1 sendok makan adonan, letakan pada daun pisang, ratakan memanjang, bungkus adonan seperti gambar, setelah semua adonan siap di bungkus, bakar menggunakan api kecil pada teflon selama lebih kurang 5 menit setiap sisi, setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal kecap
Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Mumpung Ada waktu.aku bikin otak otak ikan. Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya. Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan bisa juga sebagai teman makan nasi. Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar.
Demikianlah sedikit ulasan masakan perihal resep otak otak ikan yang menggugah selera. kita berharap kalian bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka even even keluarga atau kolega anda. kalian bs menambahkan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan otak otak ikan ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
