otak otak ikan, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak rumah makan dan cafe yang mempunyai chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu menu otak otak ikan. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk meracik otak otak ikan ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak olahan tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai referensi untuk memasak menu otak otak ikan tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat olahan baru yang endes.
Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat masakan otak otak ikan ini. setidak tidaknya diperlukan 12 komposisi yang diperuntuk kan pada makanan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sesaat, karena kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 4 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak ikan:
- Ambil 700 gram ikan barakuda tanpa tulang
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah besar
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 300 gram tepung tapioka
- Sediakan 300 ml santan
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Ambil 1 sendok makan kecap ikan
- Gunakan 1 sendok makan Kaldu jamur
- Siapkan 1 sendok makan merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Daun pisang
Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang. Info Peluang Usaha Otak-Otak Ikan Tuna- Ikan tuna merupakan salah satu makanan laut yang Otak -otak ikan tuna ini bisa Anda jadikan menu makan Anda yang pastinya akan membuat selera.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak ikan:
- Haluskan terlebih dahulu ikan baracuda menggunakan food processor, setelah ikan setengah halus, masukan bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan kembali sampai semua bahan benar benar halus
- Tambahkan 2 butir telur, garam, merica, kaldu jamur dan kecap ikan, haluskan kembali sampai semua bahan tercampur rata
- Pindahkan kedalam wadah, campurkan tepung tapioka, aduk sampai rata, lalu tambahkan daun bawang yg sudah diiris/dicincang halus, aduk kembali lalu tambahkan sedikit demi sedikit santan, aduk kembali sampai adonan rata, untuk koreksi rasa, ambil sedikit adonan, bakar sebentar di atas teflon hingga matang, cicip dan bagian yg lurang bisa ditambahkan
- Ambil 1 sendok makan adonan, letakan pada daun pisang, ratakan memanjang, bungkus adonan seperti gambar, setelah semua adonan siap di bungkus, bakar menggunakan api kecil pada teflon selama lebih kurang 5 menit setiap sisi, setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal kecap
Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Mumpung Ada waktu.aku bikin otak otak ikan. Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya. Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan bisa juga sebagai teman makan nasi. Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar.
Berikut sedikit ulasan hidangan tentang bumbu bumbu otak otak ikan yang sempurna. saya harapkan kalian sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau sahabat anda. kamu dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu otak otak ikan ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
