asam pedas kepala ikan alu-alu, Memasak adalah sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita saksikan di banyak rumah makan dan restoran yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef andalan nya.
Baik, kita awali ke hal resep resep masakan asam pedas kepala ikan alu-alu. di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah asam pedas kepala ikan alu-alu ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki saran saran untuk membuat masakan asam pedas kepala ikan alu-alu tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah makanan baru yang lezat.
Umpan Jitu Ikan Alu Alu - Mancing di tengah laut sungguh memiliki sensasi petualangan yang akan memicu hormon adrenaline. Di samping lokasinya yang begitu menantang, jenis ikan yang akan dipancing pun kebanyakan garang karakternya, lain dengan ikan air tawar di pemancingan yang. Sajian ikan alu-alu ini hanya digoreng saja.
Mari langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik hidangan asam pedas kepala ikan alu-alu ini. setidak tidaknya diperlukan 17 bahan yang diperuntuk kan di menu ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, karena kita akan memulainya sedikit banyak dengan 7 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita proses dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Pedas Kepala Ikan Alu-alu:
- Gunakan 3 kepala ikan alu-alu, belah dua
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis,
- Gunakan 10 lbr daun jeruk, robek2
- Siapkan 3 sdm cabe giling Padang (biasanya udah asin)
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, buang tengahnya, iris2
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 bh tomat merah
- Gunakan 3 lbr daun salam, robek2
- Siapkan Minyak secukupnya, untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 telunjuk kunyit
- Ambil 2 batang serai, ambil yg putihnya
- Siapkan 5 butir kemiri
Ikan Alu-alu atau barakuda ialah sejenis ikan dalam kelas Actinopterygii yang dikenali sebagai ikan yang menyeramkan dan berukuran tubuh besar, iaitu panjangnya berukuran enam kaki dan lebar satu kaki. Tubuhnya panjang dan ditutupi oleh sisik yang halus. Untuk menaklukkan ikan barakuda atau ikan alu-alu bisa memakai teknik casting dan trolling dengan posisi umpan agak sedikit melayang-layang ke permukaan air. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Tahapan menyiapkan Asam Pedas Kepala Ikan Alu-alu:
- Cuci kepala ikan, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.
- Iris semua bumbu halus, sangrai sampai wangi.
- Blender semua bahan halus + tomat. Tambahkan air sedikit biar blendernya bisa muter.
- Tumis bumbu halus & cabe giling, masukkan daun2an. Tumis sampai wangi.
- Tambahkan air dan gula merah, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Krn cabe gilingnya udah asin, jd saya nggak pake garam lagi.
- Masukkan kepala ikan, tutup wajannya, biarkan mendidih. Bila perlu taburkan cabe rawit merah utuh. Gunakan api sedang cenderung kecil. Balik kepala ikan sekali, biarkan hingga meresap dan air menyusut sedikit (sesuai selera). Asam pedas kepala ikan siap dinikmati.
- Selamat mencoba 😋👌
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali.
Demikian sedikit ulasan makanan tentang resep resep asam pedas kepala ikan alu-alu yang lezat. kami berharap anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau teman kamu. kamu bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan asam pedas kepala ikan alu-alu ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
