ikan asin asam manis (banjarmasin), Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan cafe yang mempunyai koki pria sebagai chef mumpuni nya.
Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu masakan ikan asin asam manis (banjarmasin). di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah ikan asin asam manis (banjarmasin) ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan pedoman untuk memasak masakan ikan asin asam manis (banjarmasin) tersebut menjadi hidangan yang enak dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian referensi kita dalam memasak makanan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan ikan asin asam manis (banjarmasin) ini. setidaknya bisa disiapkan 12 komposisi yang dibutuhkan di makanan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 5 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Asin Asam Manis (Banjarmasin):
- Sediakan 250 gram Ikan asin tenggiri (telang)
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris
- Ambil 3 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1/2 biji bawang bombay, potong - potong
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, potong serong
- Siapkan 2 buah cabe hijau, potong serong
- Sediakan secukupnya cabe rawit (jika suka pedas), potong -.potong
- Ambil 3 buah tomat buah segar, potong - potong
- Ambil Secukupnya gula merah sesuai selera
- Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 100 ml air
- Ambil 2-3 sdm gula pasir, jika suka citarasa manis bisa tambahkan lebi
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Tips Menghilangkan Rasa Asin Pada Ikan Kering. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget. Wajib Di Coba Guys Tumis Ikan Asin Gabus Kecombrang. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah Dan Praktis.
Cara menyiapkan Ikan Asin Asam Manis (Banjarmasin):
- Potong potong daging ikan asin berbentuk kotak dadu, kemudian rendam sebentar dalam air agar rasa asinnya berkurang. Lakukan sampai 3x dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ikan asin sampai setengah matang. Sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukan cabe merah, hijau dan cabe rawit. Beri air asam jawa, gula merah, gula pasir.
- Setelah itu masukan ikan asin yang sudah digoreng dan juga irisan tomat. Masak sampai airnya menyusut dan kental. Cek rasa.. Jika sudah terasa asin tidak usah diberi garam. Tambahkan gula/gula merah lg jika ingin terasa lebih legit.
- Masak sampai airnya menyusut dan kuah mengental. Cicipi, Jika rasanya sudah pas, matikan api dan ikan asin siap untuk dihidangkan.
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis. Tekstur daging ikan yang lembut dapat menyatu dengan aneka racikan bumbu. Salah satu jenis olahan ikan yang. asam manis ikan asin khas banjar kalimantan selatan. Asam Manis Ikan Asin - Resep Dan Cara Membuat Asam Manis Ikan Asin Enak Dan Lezat.
Demikianlah sedikit bahasan menu tentang resep resep ikan asin asam manis (banjarmasin) yang lezat. kami ingin anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat kalian. kamu dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu ikan asin asam manis (banjarmasin) ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
