asam manis ikan asin telang, Memasak menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di banyak kedai dan stand makanan mall yang menggunakan koki laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Kuliner ini sangat akrab di lidah orang Banjar dan merupakan tradisional Banjar. Ikan asin gabus asam manis siap disantap dengan sayur asem. Mulai dari digoreng berbalut tepung sup kaya rempah hingga dipadu dengan saus asam manis.
Oke, kita awali ke hal resep resep masakan asam manis ikan asin telang. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk memasak asam manis ikan asin telang ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil makanan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki referensi untuk memasak olahan asam manis ikan asin telang tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik masakan baru yang enak.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak masakan asam manis ikan asin telang ini. seenggaknya dibutuhkan 11 komposisi yang diperlukan pada masakan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, sebab kalian akan memulainya antara lain dengan 4 langkah mudah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Manis Ikan Asin Telang:
- Gunakan 2 ons ikan kering asin telang
- Siapkan Bumbu yg ditumis :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat besar (iris)
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (iris)
- Sediakan 1 balok gula merah uk kecil (iris kecil)
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya rayco, gula dan merica bubuk
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Harga ikan asin - ikan asin merupakan inovasi yang kerap di lakukan oleh kebanyakan nelayan untuk mengawetkan ikan dengan cara di asinkan. Banyaknya akan permintaan ikan asin tersebut menjadikan harga ikan asin pada saat ini terbilang mahal di bandingkan dengan harga pada hari. Resepnya terinspirasi dari ikan telang asam manis, masakan khas Banjar yang saya peroleh resepnya dari seorang pembaca JTT di IG.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis Ikan Asin Telang:
- Langkah pertama potong dadu /kecil ikan kering asin telang nya, rendam dgn air sbntar skitar 5 menit lalu goreng hingga matang & agak kering sisihkan
- Larutkan dalam wadah gula merah & asam jawa sesambil diremas* biar asamnya keluar lalu saring (dsni aku airnya setengah gelas uk kecil ya)
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah besar smpai agak layu lalu msukan larutan gula merah & asam jawa tadi yg sdh dsring msukan sesuai selera rayco, gula, merica bubuk. Aduk lalu msukan ikan asin kering telang yg sdh digoreng tadi. Masak hingga air menyusut atau berkurang /smpai keluar minyak ya😁😊
- Koreksi rasanya siap sajikan😍
Tumis dengan api sedang hingga semua bahan matang, cicipi rasanya. Tumisan terasa asam, manis dan sedikit asin. Cara Meracik Bumbu Asam Manis: Sebelum meracik bumbu, terlebih dahulu ikan nila perlu kita goreng hingga kering. resep gurame asam manis dan cara memasak ikan gurameh saos asam manis lengkap bumbu gurame masak saus asem manis nanas dan tips membuat saos asam Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Mulai dari digoreng berbalut tepung, sup kaya rempah, hingga dipadu dengan saus asam manis.
Demikian sedikit bahasan olahan perihal resep asam manis ikan asin telang yang sempurna. kita harapkan kalian dapat memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. kalian bisa mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan asam manis ikan asin telang ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
