asam manis ikan asin telang/tenggiri, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan cafe yang menggunakan chef laki laki sebagai chef terbaik nya.
Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar.
Baiklah, kita awali ke perihal resep resep masakan asam manis ikan asin telang/tenggiri. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk meracik asam manis ikan asin telang/tenggiri ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil menu anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan saran saran untuk mengolah menu asam manis ikan asin telang/tenggiri tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat makanan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam membuat makanan asam manis ikan asin telang/tenggiri ini. seenggaknya harus ada 13 bahan yang diperlukan untuk hidangan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sejenak, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 8 langkah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita mulai dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam manis ikan asin telang/tenggiri:
- Ambil 1/4 kg Ikan asin telang (tenggiri)
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar (karena gak punya jadi saya skip)
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 2-3 sdm air asam jawa
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Gula
- Gunakan secukupnya Air
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Pindang ikan tenggiri menjadi semakin istimewa dengan tambahan kecap dan potongan nanas. Bukan hanya rasa gurih yang kamu dapatkan, melainkan manis dan asam menyegarkan.
Tata cara membuat Asam manis ikan asin telang/tenggiri:
- Potong dadu ikan asin telang, jangan terlalu besar jangan terlalu kecil
- Rendam ikan asin telang dengan air panas agar mengurangi rasa asin nya
- Goreng ikan asin telang, dgn api sedang agar tidak mudah hancur pada saat di campur dengan bumbu, angkat kemudian tiriskan
- Iris kecil2 bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit, serta tomat
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai sampai harum kemudian masukkan tomat
- Masukkan 2-3sdm air asam jawa kemudian masukkan ikan asin telang yang sudah di goreng
- Tambahkan air secukupnya, tambahkan penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera tunggu sampai meresap kemudian koreksi rasa
- Sajikan
Menu ini pun langsung memeriahkan meja makanmu dalam sekejap. Jenis ikan asin favorit kamu apa nih, sobat ResepKoki? Eh, jangan bilang kalau kamu nggak tahu Nah, biasanya ikan asin jenis ini diolah menjadi sambal goreng tempe atau ikan asin tumis asam. Cumi asin ini nikmat diolah menjadi cumi pedas manis, sambel cumi asin pete, cumi cabe hijau, dan. Telur ikan ni ita masak asam pedas lada hidup, ita letak sawi jeruk asin sebab ita memang suka kalau asam Bila kuah dah mendidih masukkan ikan dan sawi jeruk asin.
Demikianlah sedikit pembahasan masakan tentang bumbu asam manis ikan asin telang/tenggiri yang nikmat. kami harapkan anda dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka acara acara keluarga atau kolega anda. kita dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu asam manis ikan asin telang/tenggiri ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
