fillet kerapu asam manis pedas, Memasak adalah suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita melihat di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu menu fillet kerapu asam manis pedas. di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk memasak fillet kerapu asam manis pedas ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah makanan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan dapat pedoman untuk memasak olahan fillet kerapu asam manis pedas tersebut menjadi olahan yang enak dan sempurna, oleh karena itu catat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam memasak menu baru yang endes.
Halo semua, di video kali ini aku membuat tutorial memasak ayam fillet pedas asam manis. Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan alat alat yang diperlukan dalam meracik masakan fillet kerapu asam manis pedas ini. setidaknya diperlukan 23 bahan bahan yang diperlukan di menu ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sesaat, karena kalian akan mengolahnya kurang lebih dengan 9 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda punyai disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Fillet Kerapu Asam Manis Pedas:
- Ambil 2 ekor Ikan Kerapu (difillet)
- Sediakan 1 bh Jeruk Nipis
- Siapkan 1-1/2 ruas Jahe (parut/ haluskan)
- Siapkan 4 bh Bawang Putih (parut/ haluskan)
- Sediakan 1 btr Telur Ayam (kocok lepas)
- Gunakan 📣 Tepung Balur:
- Gunakan 3 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 2 sdm Tepung Terigu
- Ambil 5 sdm Tepung Bumbu
- Siapkan 📣 Bahan Asam Manis:
- Siapkan 3 bh Bawang Putih (cincang)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 2 bh Wortel uk. Kecil (potong korek api)
- Ambil Secukupnya Nenas (potong kecil)
- Sediakan 6 bh Cabe Merah (iris serong)
- Siapkan 1 btg Daun Bawang (iris serong)
- Siapkan 3 sdm Kacang Polong Beku, siram air panas hingga lunak, tiriskan
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil 4 sdm Saus Tomat
- Siapkan 4 sdm Saus Sambal
- Ambil 2 sdt Cuka
- Sediakan 1 sdm Maizenna (cairkan dgn sedikit air)
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica & Kaldu Jamur
Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam Jika mau diberi garnish, potong tipis-tipis daun bawang dan taruh di atas ikan yang sudah diberi saus. Gurame saus asam manis pedas siap disajikan. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama.
Langkah-langkah menyiapkan Fillet Kerapu Asam Manis Pedas:
- Buat fillet ikan, bersihkan durinya. Potong kecil2 (saya ambil bagian kepalanya juga), beri jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit.
- Campur fillet ikan (+kepala) dengan bawang putih & jahe halus. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan telur kocok & tepung balur.
- Masukkan filet ikan (+kepala) satu persatu ke telur kocok dan balur dengan tepung hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga coklat keemasan. Angkat & tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang & jahe geprek hingga wangi. Masukkan wortel, nenas & cabe. Aduk sebentar.
- Masukkan air, saus tomat, saus sambal, cuka. Bumbui dgn garam, gula, merica & kaldu jamur. Test rasa.
- Bila air mulai menyusut, masukkan kacang polong & daun bawang. Aduk2 sebentar. Lalu masukkan maizenna cair. Aduk rata.
- Masukkan fillet ikan goreng, aduk rata hingga semua ikan tercampur dengan saus asam manis.
- Angkat & Sajikan. Mmm… Enaknyaaa 😋😋😋
Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat Tata ikan gurame dan fillet gorengnya dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis di atasnya. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
Demikian sedikit pembahasan makanan tentang resep fillet kerapu asam manis pedas yang nikmat. saya harap kalian dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan keluarga atau sahabat kamu. kita bs menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan fillet kerapu asam manis pedas ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
