lempah kuning kepala ikan, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak kedai dan restaurant yang menggunakan chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Lempah kuning adalah satu makanan khas Pulau Bangka. Masakan berbahan dasar ikan segar ini memang tak pernah sepi peminat. Tutorial masak lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka dan makan bersama.
Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu menu lempah kuning kepala ikan. di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk membuat lempah kuning kepala ikan ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga dengan hasil masakan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan pedoman untuk mengolah hidangan lempah kuning kepala ikan tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari barang barang yang diperlukan dalam mengolah makanan lempah kuning kepala ikan ini. setidaknya harus ada 11 bahan yang diperuntuk kan pada menu ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sedikit, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 2 langkah mudah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lempah kuning kepala ikan:
- Sediakan 1 buah kepala ikan (sekitar 1/2kg) buang insang cuci bersih
- Sediakan (ikan tenggiri/kakap/Cue)
- Ambil 1/2 buah nanas mentah,potong,yg kulit nya masih berwarna hijau,
- Siapkan 1000 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 2 cm lengkuas muda
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 10 buah cabe rawit (kl suka pedas boleh d tambah)
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil Garam,gula
Jika kamu bepergian ke Pulau Bangka, pastinya akan sering menjumpai. Lempah kuning merupakan olahan ikan segar berkuah asam menyegarkan. Selain bumbu yang pada umumnya ada pada gulai, rasa asam didapat dari buah nanas, asam Jawa, dan tomat. Lempah kuning seperti pada namanya berwarna kuning cerah dengan rasa gurih, perpaduan pedas, asam, dan manis. "Silakan pilih ikan apa buat lempah kuningnya," kata Kepala Seksi Promosi Bidang Pemasaran Pariwisata Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Setelah berdiskusi cukup lama, saya memilih ikan tenggiri bagian badan.
Langkah-langkah membuat Lempah kuning kepala ikan:
- Didihkan air,masukan bumbu halus,masak sampe air menyusut kira2 air tersisa 700ml.biar bumbu matang dan tanak.
- Setelah bumbu tanak masukan ikan.masak sampai matang,masukan nanas,masak 5 menit, tambahkan garam, gula.aduk rata.matikan api
Tak lama kemudian, seporsi nasi bersama lempah kuning serta lalapan tersaji. Tambahkan ikan dan nanas, masak sebentar. Lalu masukkan cabai rawit dan bumbui dengan garam, gula dan merica sesuai selera anda serta kecap ikan lalu masak hingga mendidih. Lempah kuning, masakan ikan berkuah kuning yang pedas dan asam. Oke kita kembali ke resep, lempah sendiri merupakan masakan basah, berkuah (soupy) yang biasanya berbahan dasar ikan laut atau daging sapi dengan rempah-rempah yang beraroma kuat.
Berikut sedikit ulasan masakan perihal resep lempah kuning kepala ikan yang yummy. kami berharap kalian sudah memahami dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau teman kamu. kita bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan lempah kuning kepala ikan ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
