lempah kuning ikan tenggiri, Memasak menjadi bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di aneka kedai dan cafe yang mempekerjakan koki pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. LEMPAH KUNING IKAN TENGGIRI NANAS BUMBU ULEK TUMIS RASA ASAM ASIN MANIS PEDAS KHAS BANGKA Подробнее.
Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu menu lempah kuning ikan tenggiri. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk membuat lempah kuning ikan tenggiri ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah menu tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk membuat masakan lempah kuning ikan tenggiri tersebut menjadi hidangan yang endess dan nikmat, oleh karena itu catat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat olahan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam memasak hidangan lempah kuning ikan tenggiri ini. seenggaknya dibutuhkan 17 bahan bahan yang diperuntuk kan pada olahan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 4 langkah mudah. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lempah Kuning Ikan Tenggiri:
- Sediakan 1 ekor ikan tenggiri ukuran sedang
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Ambil 5 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt terasi
Biasanya, kuliner yang satu ini dipadupadan bersama lalapan lengkap dengan rusip (ikan fermentasi), lempah kates (pepaya) dan tumis akar. Resep lempah kuning (bernanas) yuk yam. Cara Membuat Lempah Kuning Ikan yang Mudah : Balurkan potongan ikan tenggiri dengan menggunakan air jeruk sampai merata, kemudian diamkan beberapa saat agar tidak bau amis. Kemudian didihkan air dengan bumbu halus, seperti serai, lengkuas, air asam jawa.
Langkah-langkah membuat Lempah Kuning Ikan Tenggiri:
- Potong-potong ikan dan cuci bersih. Kupas nanas dan potong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum. Masukkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan, nanas, air asam jawa dan cabe rawit utuh, masak sampai ikan matang. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.
- Pindahkan kemangkok dan lempah kuning ikan tenggiri siap disajikan.
Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Banyak nelayan yang berburu mencari ikan tenggiri, hal ini dikarenakan harga ikan tenggiri lumayan mahal ditambah peminatnya juga cukup. Ikan yang ditawarkan pun bervariasi seperti tenggiri, ikan bulat, manggala, ikan kakap, dan ikan seminyak. Harga bisa berbeda tergantung jenis ikan dan besar potongan. Lempah kuning ikan tenggiri ini sudah tidak asing lagi bagi warga bangka prov.bangka belitung,rasanya asem,seger,pedes dan.
Berikut sedikit bahasan masakan perihal bahan resep lempah kuning ikan tenggiri yang sempurna. kami ingin kalian sudah mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau kolega kamu. anda dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan lempah kuning ikan tenggiri ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
