otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, Memasak adalah sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka rumah makan dan hotel yang menggunakan koki cowok sebagai koki andalan nya.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu bumbu makanan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk membuat otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak menu tersebut, akan membuat diri anda bangga dengan hasil makanan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk membuat olahan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam meracik menu baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak menu otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang ini. seenggaknya bisa disiapkan 14 bahan bahan yang diperlukan di masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sedikit, karena kita akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah. saya ingin segala yang diperlukan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- Ambil 250 gram daging giling ikan tenggiri (tanpa kulit dan tulang)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 150 ml air dingin
- Gunakan 150 gram tepung tapioka
- Sediakan Bumbu (chopper bersama ikan)
- Siapkan 4 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 4 siung bawang putih kating
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu tambahan Cincang kasar
- Siapkan 3 helai daun bawang baguan hijaunya saja potong kasar sesuai selera
- Ambil Pelengkap
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Panci untuk mengukus
Ini loh Bund ada resep otak-otak tenggiri yang kenyal dan lembut, bisa dicoba sendiri di rumah 😍. OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI Bahan-bahan: - Ubi kuning - Daun pandan - Pisang - Santan - Gula aren dan garam. Ini loh Bund ada resep otak-otak tenggiri yang kenyal dan lembut, bisa dicoba sendiri di rumah 😍 OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI Bahan-bahan: - Ubi kuning - Daun pandan - Pisang - Santan - Gula aren dan garam. Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang.
Tata cara membuat Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- Cuci bersih ikan tenggiri, kemudian masukkan ke dalam blender/chopper tambahkan air dan telur, garam giling hingga halus dan rata.
- Lalu tambahkan semua bumbu chopper bersama ikan, kemudian terakhir tambahkan tepung dan daun bawang chopper kembali hingga benar2 menyatu. (Pastikan daun bawang hanya kecincang kasar ya, kalau halus nnti jadi otak2 hijau😅)
- Kemudian ambil semua adonan, tuang pada loyang atau kemasan apapun yang bentuknya persegi panjang (me: loyang brownies😄) olesi dgn sedikit minyak. Ratakan adonan kurang lebih 2,5cm ya. Krn nnti akan mengembang. Kukus selama 10 menit atau cek sampai adonan tidak lengket.
- Tearkhir keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera ya. Lalu siapkan grill pan dan panaskan kemudian panggang otak2 dan sajikan dengan bumbu kacang😋
Ikan Tenggiri, Sagu Tani, bawah merah, bawang putih, Telur, santan kara, garam, lada. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Namun saat ini otak otak sudah dikembangkan dengan berbagai cara. Tips <ul><li>Apabila tidak memakai sayuran (labu siam) maka setelah dibungkus daun, bisa langsung dipanggang, tidak perlu dikukus terlebih dahulu.
Demikian sedikit pembahasan menu tentang bumbu otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang sempurna. kami ingin anda dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau sahabat kamu. anda dapat menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
