gangan tenggiri (khas belitung), Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak kedai dan hotel yang menggunakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Masukkan air, boleh di tambah atau di kurangi sesuai selera. Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning misalnya. Selain itu juga tak jarang penduduk Belitung menyantap berego bersama gangan, lakse, dan mie Yang unik dari makanan khas Bangka Belitung ini adalah terdapatnya ikan tenggiri yang.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep makanan gangan tenggiri (khas belitung). di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk memasak gangan tenggiri (khas belitung) ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk meracik masakan gangan tenggiri (khas belitung) tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kita dalam memasak menu baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli alat alat yang diperlukan dalam memasak menu gangan tenggiri (khas belitung) ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 15 bahan yang diperuntuk kan pada menu ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 5 tahap. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gangan Tenggiri (khas Belitung):
- Gunakan 1/2 kg tenggiri fillet
- Gunakan Jeruk nipis utk ngucuri tenggiri
- Gunakan 1 buah nanas (saya ganti tomat & kemangi karena gak punya)
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Tahu sutra/tofu 1 lonjor, potong koin
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri
- Sediakan sesuai selera Cabe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 2 cm terasi udang
- Ambil secukupnya Garam & gula
Makanan khas yang satu ini dibuat menggunakan ikan tenggiri yang masih dalam keadaan segar sebagai. Ini adalah Lakse, makanan khas Bangka Belitung yang dibuat dari tepung beras. Penampilan lakse dan putu mayang memang mirip banget. Jika putu mayang disajikan dengan gula jawa cair, lakse disajikan dengan sup gangan, yakni kuah santan yang memiliki rasa ikan tenggiri yang sedap sekali.
Langkah-langkah mengolah Gangan Tenggiri (khas Belitung):
- Cuci bersih ikan, kucuri jeruk nipis/asam jawa & garam. Diamkan 15 menit
- Didihkan air
- Masukkan bumbu halus ke air yg sdh mendidih. Masak 5 menit
- Masukkan ikan. Jangan diaduk ntar hancur. Masukkan potongan tofu. Tunggu sampai mendidih
- Masukkan asam jawa, garam, gula. Cek rasa. Terakhir masukkan daun kemangi. Tunggu sebentar. Matikan kompor. Siap dihidangkan
Banyak yang jatuh cinta dengan cita rasa Gangan. Gangan sangat lezat dimakan dengan nasi. Tapi rasanya satu piring nasi tidak akan puas untuk menikmati ikan tenggiri yang empuk dan kuah yang mebuat kita ketagihan. Resep_ku: GANGAN IKAN BELITUNG, Warisan Kuliner yang meLegenda. Belitung adalah bagian dari Provinsi kepulauan.
Demikianlah sedikit pembahasan hidangan tentang resep resep gangan tenggiri (khas belitung) yang sempurna. kami harap kalian sudah memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even family atau kolega anda. kalian bisa menambahkan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu gangan tenggiri (khas belitung) ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
