otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang, Memasak adalah sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan hotel yang menggunakan chef pria sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke perihal bumbu masakan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang. di setiap rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk membuat otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil menu kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan dapat pedoman untuk mengolah menu otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat masakan baru yang nikmat.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 14 bahan yang diperlukan untuk menu ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, karena kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 4 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- Ambil 250 gram daging giling ikan tenggiri (tanpa kulit dan tulang)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 150 ml air dingin
- Siapkan 150 gram tepung tapioka
- Siapkan Bumbu (chopper bersama ikan)
- Gunakan 4 siung bawang merah ukuran besar
- Sediakan 4 siung bawang putih kating
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu tambahan Cincang kasar
- Gunakan 3 helai daun bawang baguan hijaunya saja potong kasar sesuai selera
- Ambil Pelengkap
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Panci untuk mengukus
Ini loh Bund ada resep otak-otak tenggiri yang kenyal dan lembut, bisa dicoba sendiri di rumah 😍. OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI Bahan-bahan: - Ubi kuning - Daun pandan - Pisang - Santan - Gula aren dan garam. Ini loh Bund ada resep otak-otak tenggiri yang kenyal dan lembut, bisa dicoba sendiri di rumah 😍 OTAK-OTAK IKAN TENGGIRI Bahan-bahan: - Ubi kuning - Daun pandan - Pisang - Santan - Gula aren dan garam. Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang.
Langkah-langkah mengolah Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang:
- Cuci bersih ikan tenggiri, kemudian masukkan ke dalam blender/chopper tambahkan air dan telur, garam giling hingga halus dan rata.
- Lalu tambahkan semua bumbu chopper bersama ikan, kemudian terakhir tambahkan tepung dan daun bawang chopper kembali hingga benar2 menyatu. (Pastikan daun bawang hanya kecincang kasar ya, kalau halus nnti jadi otak2 hijau😅)
- Kemudian ambil semua adonan, tuang pada loyang atau kemasan apapun yang bentuknya persegi panjang (me: loyang brownies😄) olesi dgn sedikit minyak. Ratakan adonan kurang lebih 2,5cm ya. Krn nnti akan mengembang. Kukus selama 10 menit atau cek sampai adonan tidak lengket.
- Tearkhir keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera ya. Lalu siapkan grill pan dan panaskan kemudian panggang otak2 dan sajikan dengan bumbu kacang😋
Ikan Tenggiri, Sagu Tani, bawah merah, bawang putih, Telur, santan kara, garam, lada. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Namun saat ini otak otak sudah dikembangkan dengan berbagai cara. Tips <ul><li>Apabila tidak memakai sayuran (labu siam) maka setelah dibungkus daun, bisa langsung dipanggang, tidak perlu dikukus terlebih dahulu.
Diatas adalah sedikit ulasan olahan tentang bumbu bumbu otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang yang menggugah selera. saya berharap kalian bisa memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau teman kalian. kita dapat mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
