pempek plembang ikan tengiri, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di banyak depot dan restaurant yang menggunakan juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Saya mau membuat pempek ikan tenggiri, pempek asli Palembang.mantull.mantap betul 😃😄 Pempek Palembang ini cemilan yg tdk pernah membosankan karena rasanya yg enak dan cuko pempeknya yang manis dan pedas. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Cara membuat: - Haluskan kulit ikan tenggiri yang masih setengah beku dengan food processor atau penggiling. - Campur dengan bahan lainnya kecuali tepung sagu.
Baik, kita kembali ke perihal bumbu bumbu menu pempek plembang ikan tengiri. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah pempek plembang ikan tengiri ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memperoleh rujukan untuk meracik makanan pempek plembang ikan tengiri tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan barang barang yang diperuntuk kan dalam membuat masakan pempek plembang ikan tengiri ini. setidaknya diperlukan 22 bahan bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, sebab anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 tahap. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian miliki disini, oke mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Plembang Ikan Tengiri:
- Siapkan 500 gram daging tenggiri
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 400 grm tepung sagun tani
- Siapkan 3/4 sdm garam
- Siapkan 1/2 bks kalau bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk putih
- Ambil 150 ml air es
- Gunakan Bahan isian pempek:
- Gunakan 2 kuning telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Air rebusan pempek:
- Gunakan 2 ltr air
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan Kuah Cukong:
- Siapkan 100 grm ebi sangrai
- Sediakan 150 grm gula aren/gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 siung bawang putih(sdh di goreng)
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Timun
- Sediakan Mie
Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit. Salah satu varian pempek dan sangat populer di Palembang. Pempek Udang Rebon Bye Bye Tenggiri. Resep Pempek Ikan Asli Palembang Lembut Enak Takaran Pas.
Cara membuat Pempek Plembang Ikan Tengiri:
- Siapkan semua bahan. Giling Bagian daging ikan bersama bawang putih Hingga halus dan tambahkan sedikit deni sedikit air es.
- Setelah halus campur dengan tepung sag,lada, garam
- Uleni hinggal sedikit elastis dan bisa di cuil. Siapkan isian untuk pempek kapal selam..
- Ambil adonan dan pipihkann. Siapkan sebelumnya dandang berisi air mendidih, garam dan minyak goreng. Bentuk pempek(saya hanya kapal Selam dan lenjer) dan masukan dandang hingga adonan mengambang artinya sudah matang. Lalu tiriskan.
- Siapkan bahan cukong ebi, mie dan timun. Ulek semua bahan kuah cuko.
- Tambahkan 500ml air, masak hingga kuah cuko mengental. Goreng pempek hingga matang kekuningan.
Cara Buat Kuah Pempek Yang Enaaaaaak. Pempek Tanpa Ikan Paling Cocok Untuk Dijual. Membicarakan kuliner khas Palembang rasanya tidak lengkap tanpa membahas pempek. Pempek adalah salah satu hidangan asli Palembang yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Selain ikan, bahan yang juga digunakan untuk membuat pempek adalah tepung tapioka.
Demikianlah sedikit pengulasan menu tentang resep pempek plembang ikan tengiri yang sempurna. kita berharap kalian dapat paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau kolega kamu. anda bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu pempek plembang ikan tengiri ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
