ikan asin tenggiri telur bebek santan (talang batanak), Memasak menjadi sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak depot dan cafe yang menggunakan chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Tapi wktu itu ga tau namanya apa. Ikan asin adalah makanan yang sangat enak, dimakan dengan nasi panas dan sayur asam, nikmat sekali. cara buatnya pun sangat mudah. banyak jenis ikan yang bisa dijadikan ikan asin, ikan tenggiri, ikan gabus, ikan talang talang dll Cara mudah membuat telur asin yang enaaakkk. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep masakan ikan asin tenggiri telur bebek santan (talang batanak). di sela sela kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk meracik ikan asin tenggiri telur bebek santan (talang batanak) ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak hidangan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga dengan hasil menu kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk membuat menu ikan asin tenggiri telur bebek santan (talang batanak) tersebut menjadi menu yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah hidangan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak makanan ikan asin tenggiri telur bebek santan (talang batanak) ini. seenggaknya bisa disiapkan 16 komposisi yang diperlukan di hidangan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, karena kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita proses dengan mencatat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Asin Tenggiri Telur Bebek Santan (Talang Batanak):
- Siapkan 100 gram ikan asin tenggiri, iris kotak (klo aku agak tipis)
- Siapkan 4 butir telur bebek
- Gunakan 6 buah blimbing wuluh, belah 2
- Sediakan 2 buah batang sereh, geprek
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 4 buah bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 buah bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 buah lombok besar, buang biji, iris tebal
- Sediakan 5 buah cabai pedas
- Gunakan 1 buah tomat besar belah 4
- Siapkan 1 sachet santan Kara (65 ml)
- Siapkan 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- Siapkan 800 ml air putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Gula
Ketika sejumlah besar telur itik harus menetas, inkubator besar. Ikan tenggiri,cara potong ikan asin yang benar hallo teman youtube dalam video cara potong ikan tenggiri dan cara pengasinan. Nama telur asin mungkin sudah tidak asing bagi mereka yang sering melakukan perjalanan menggunakan kereta api ekonomi dan bisnis menuju ke jakarta atau sebaliknya. Makanan ini sering dijajakan oleh pedagang kaki lima yang berjualan di kereta api dan banyak ditemui di berbagai kota.
Langkah-langkah membuat Ikan Asin Tenggiri Telur Bebek Santan (Talang Batanak):
- Masak air dan masukkan bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, dan ikan asin. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan garam, penyedap, dan gula. Dan cek rasa.
- Jika rasa sudah oke. Atur api kompor paling kecil, masukkan telur bebek satu persatu (sebaiknya pecahkan dulu telur ditempat lain, kemudian tuang perlahan ke panci, supaya memastikan telur kuningnya masih utuh). Pada saat memasukkan telur satu persatu, usahakan berjarak posisi dan juga waktunya, agar telur tidak lengket dan pecah. Jangan diaduk. Pastikan telurnya masak dulu.
- Saat telur sudah masak, masukkan santan, irisan cabai besar, blimbing wuluh, tomat dan cabai pedas utuh. Terakhir masukkan bubuk kunyit untuk mempercantik warna. Tunggu sampai blimbing agak layu.
- Siap dihidangkan dengan nasi panas. Dijamin nagih. Saat makan kalau suka pedes banget tinggal dipecahkan saja lombok utuh tadi. Selamat mencoba!
Mengapa telur bebek sering dipakai untuk membuat telur asin? Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama. Ini dikarenakan telur bebek atau telur itik memiliki kualitas cangkang yang lebih baik dalam menyerap garam sehingga lebih mudah untuk pengawetan. Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih. Untuk membuat telur bebek menjadi bahan makanan, anda dapat mengolahnya menjadi telur asin.
Demikianlah sedikit pengulasan masakan perihal bumbu ikan asin tenggiri telur bebek santan (talang batanak) yang yummy. kita harapkan anda dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau sahabat kalian. kita bisa menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan ikan asin tenggiri telur bebek santan (talang batanak) ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
