fillet dori asam manis, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak warung makan dan hotel yang menggunakan chef cowok sebagai chef andalan nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu masakan fillet dori asam manis. di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk meracik fillet dori asam manis ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan rujukan untuk meracik olahan fillet dori asam manis tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat masakan baru yang enak.
Ikan dori fillet dengan saus asam manis. Jalan-jalan ke supermarket lihat ada fillet ikan dori, langsung aja kepikiran buat bikin dori asam manis. Apalagi keluarga saya adalah penggemar menu ikan dengan saus asam manis.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam membuat hidangan fillet dori asam manis ini. setidak tidaknya dibutuhkan 13 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, sebab anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 7 tahap. saya ingin segala yang diperlukan sudah anda siapkan disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Fillet Dori Asam Manis:
- Siapkan 250 gr - 300gr dori (kurleb 2 potong dori fillet kemasan)
- Gunakan Tepung instan all purpose
- Siapkan Bahan Saus
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Wortel, potong korek api (2 bh kalau ukuran kecil)
- Gunakan 1 buah tomat (yang sudah tua/matang), potong jadi 4
- Gunakan Saus tiram
- Siapkan Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Ambil secukupnya Gula & garam
- Sediakan 1 sdt Maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Gunakan Cabai merah keriting & cabai hijau besar (opsional)
Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Jangan lupa bagian tengah dan kepala juga di goreng belakangan.
Tata cara mengolah Fillet Dori Asam Manis:
- Buat sausnya terlebih dahulu. Iris halus bawang bombay & bawang putih, tumis sampai wangi.
- Masukkan wortel, tumis agar wortel melunak. Tambahkan cabe keriting. Masukkan tomat (sambil ditekan2 agar lumer), tambahkan air
- Menambah rasa: masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa. Apabila sudah mantap, masukkan cabe hijau besar. Masak saus sampai mendidih lalu tambahkan larutan maizena (perlahan sedikit2), hingga mencapai kekentalan saus yang diinginkan. Saus selesai.
- Ikan goreng tepung: Tekan2 badan ikan dengan tissue atau serbet bersih agar air dalam ikan terserap (PENTING)
- Potong2 ikan sesuai alur tulang/ serat daging ikan. Ukuran sesuai selera.
- Siapkan wadah berisi tepung instan (saya pakai KOBE), lalu masukkan fillet ikan yang sudah dipotong2. Bolak balik sampai badan ikan tertutup tepung merata. Panaskan minyak dalam teflon / wajan dengan api sedang-besar, goreng hingga kecoklatan.
- Ikan siap disajikan dengan saus asam manis. Makan dengan nasi panas2.
Jika sudah lumuri ikan fillet dori dengan tepung marinasi. Selanjut nya masukkan kedalam wadah tepung kering sambil diremas-remas. Kreasikan menu ikan dori asam manis, yuk! Resep chicken fillet saus asam manis yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara bikin masakan ayam fillet pedas dengan kuah kental. Resep chicken fillet saus mentega ini hanya menggunakan bahan utama fillet dada ayam, meskipun demikian bunda bisa juga mencampur dengan bahan lainnya.
Berikut sedikit pembahasan masakan perihal resep resep fillet dori asam manis yang nikmat. kita berharap kalian sudah paham dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau sahabat kamu. kita dapat mengulik resep resep yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan fillet dori asam manis ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
