sup ikan asam garam, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka depot dan restoran yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep resep olahan sup ikan asam garam. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk membuat sup ikan asam garam ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk meracik masakan sup ikan asam garam tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah olahan baru yang enak.
Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah, daun jeruk, serai, jahe serta daun kunyit hingga harum dan matang. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli alat alat yang diperlukan dalam mengolah menu sup ikan asam garam ini. seenggaknya diperlukan 13 bahan bahan yang diperuntuk kan di menu ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sedikit, sebab kalian akan memulainya paling tidak dengan 7 tahap. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, oke mari kita olah dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ikan Asam Garam:
- Gunakan 500 gr dori / kakap
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 1 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 6 siung bawang merah dengan kulit, sangrai
- Ambil 2-3 sdm air jeruk nipis, sesuaikan selera
- Siapkan 5 cabe rawit (sesuaikan selera, imenurut lidahku standard pedes)
- Siapkan 2 bh tomat merah
- Ambil 2 bh tomat ijo / belimbing sayur
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong 3cm
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Mo go cing (kaldu jamur) - opsional boleh ditiadakan
Sup Ikan Kuah Asam merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Garam terdapat dalam bentuk garam netral, garam basa dan garam asam. Umumnya garam mudah larut dalam air, merupakan padatan pada suhu kamar Limbah cair hasil industri yang dibuang ke sungai mengandung zat asam yang dapat menyebabkan kematian ikan oleh karenanya ditambahkan. Garam yang didapatkan lalu diproses iodisasi (garam kalium, KI), oleh karenanya didapatkan garam beriodium.
Tahapan mengolah Sup Ikan Asam Garam:
- Ikan Dori/ Kakap beri air jeruk nipis dan garam, sisihkan tinggal 10-15 menit. (Fungsi jeruk nipis biar ga amis, fungsi garam selain penambah rasa apa coba penguat rasa dan dia bs menangkal racun loh!!!), setelah itu dipotong ya bentuknya sesuai selera km aja ya aku potong nyamping.
- Bawang merah sangrai sampai matang, kupas kulit sisihkan (tips: sampai keluar minyak)
- Rebus air, jahe, sereh dan bawang merah sampai mendidih, kecilkan api.
- Masukkan dori dan masak dalam api kecil. (Tips: setelah beberapa saat ada busa2 kecil diatas yg muncul, buang ya busa2 nya supaya air kaldunya ga keruh).
- Masukkan tomat yang sudah dipotong, cabe rawit. Tambahkan garam, merica, mogocing, dan air jeruk nipis (aku pake 1 1/2 sdm, karena aku pake tomat ijo yg bs kasi rasa asam jg, balik lg sesuaikan selera). Tes rasa dulu ya!!!. Lanjut, masak dengan api kecil selama 30 menit.
- Setelah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Tes rasa ya karena akan ada perubahan rasa dr sblm 30 menit, percayalah ini akan tambah asem hahaha.
- Kalau sudah cocok rasanya, boleh disajikan di wadah yang bersih ya yang sudah dicuci 😝😝 terus makannya ajak2 jangan sendirian aja. Selamat menikmati ♥😝
Garam dapur bisa juga didapatkan dengan cara mencampur antara zat asam dan basa. Asam bereaksi dengan basa akan membentuk zat netral, ini. Keluarkan Untuk sup ini, kita mahukan sup yang pekat. Tambah lagi asam keping, cili yang diketuk,sedikit garam,gula, bawang goreng dan serbuk perasa. Cara Membuat Sup Ikan Kuas Asam Pedas: Pertama, silahkan lakukan dengan menyiapkan wajan dan panaskan sedikit minyak diatasnya.
Demikian sedikit pengulasan menu perihal bumbu bumbu sup ikan asam garam yang enak. kami ingin kalian dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau teman anda. kalian bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan sup ikan asam garam ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
