pepes ikan kembung tanpa daun pisang, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu pepes ikan kembung tanpa daun pisang. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk membuat pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik olahan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk meracik makanan pepes ikan kembung tanpa daun pisang tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam meracik menu baru yang nikmat.
Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak mengurangi rasa nikmat dari pepes ikan. Resep Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah makanan pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini. setidak tidaknya dibutuhkan 23 bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sejenak, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 7 tahap. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun Pisang:
- Siapkan 4 ikan kembung (mackerel)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 11/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt cuka (aku pakai air jeruk lemon)
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 500 ml air putih
- Siapkan 3/4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 cm lengkuas di memarkan
- Ambil 4 batang serai di memarkan
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Ambil 1 batang daun bawang iris serong
- Ambil 1 buah cabe merah iris serong
- Siapkan 5 lbr daun jeruk dirobek robek
- Sediakan 2 ikat kemangi (aku pakai basil)
- Sediakan Kertas aluminium foil untuk membungkus
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 8 butir kemiri (aku pakai kacang tanah karena gak ada kemiri)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdm bubuk kunyit
Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan memasak salah satunya adalah pepes ikan kembung. Ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup di air dan memiliki banyak kandungan gizi. Untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya. Resep 'pepes ikan kembung' paling teruji.
Tata cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun Pisang:
- Cuci bersih ikan keringkan lalu lumuri dengan 1/4 sdt garam dan 1/2 sdt air jeruk, diamkan 15 menit
- Haluskan bahan bumbu halus pakai blender atau bisa pakai cobek kalau ada lalu sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, cabe merah, cabe rawit dan bawang merah
- Tuangkan air kedalam tumisan bumbu halus dan tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang dan gula. Masak sampai kuah mengental dan tambahkan kemangi/basil aduk rata
- Bila bumbu sudah mengental matikan api sisihkan. Taruh ikan pada kertas aluminium foil tambahkan bumbu diatasnya lalu bungkus rapi
- Taruh bungkusan ikan ke atas loyang lalu panggang selama 30 menit atau sampai ikan matang dengan suhu panas 200°C
- Keluarkan ikan dari oven dan sajikan dengan nasi putih hangat
Sudah bosan karna hampir tiap hari goreng ikan,kalau gak ya dibakar. Pepes tongkol bisa menggunakan ikan yang sudah dipindang maupun ikan segar. Daun pisang punya dua sisi, warna hijau pekat dan hijau pudar. Tata daun pisang, bagian pudar menghadap atas. Tempatkan ikan di atas daun pisang dan beri bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur.
Demikianlah sedikit pembahasan masakan perihal bumbu pepes ikan kembung tanpa daun pisang yang nikmat. saya harapkan anda dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau teman kalian. kamu bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
