sup ikan 2 (fillet dori), Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan chef pria sebagai chef mumpuni nya.
Pada kesempatan kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep cara memasak sup ikan dori fillet yang enak dan mudah. Ternyata ikan fillet dori yang sering ditemukan di supermarket adalah ikan patin lokal. Ikan dori dan ikan patin mempunyai banyak kesamaan.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu bumbu makanan sup ikan 2 (fillet dori). di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk memasak sup ikan 2 (fillet dori) ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik menu tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil menu anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh referensi untuk mengolah olahan sup ikan 2 (fillet dori) tersebut menjadi makanan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak olahan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperlukan dalam membuat masakan sup ikan 2 (fillet dori) ini. setidak tidaknya diperlukan 17 bahan yang diperlukan untuk makanan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sebentar, karena kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup ikan 2 (fillet dori):
- Ambil 1/2 sdteh mrica bubuk
- Gunakan 200-250 gr fillet dori
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 1 slice roti tawar potong2, dipanggang
- Ambil 4 bawang putih rajang
- Ambil 5 bawang merah rajang
- Sediakan 4 cabe merah keriting belah 2
- Sediakan 1 bw prei potong2
- Sediakan 1 ruas jari jahe geprek,
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 tomat merah ukuran sedang belah 6
- Ambil 2 blimbing wuluh belah 2
- Gunakan 1 sdteh penyedap
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 400 CC air
- Sediakan 1 sdteh btg seledri/daun tumbar rajang halus
Sudah lama ingin mencoba membuat sup Menyesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di dapur, ada persediaan fillet ikan dori dan kembang tahu, hasilnya adalah sup ikan dori. Resep sup segar ikan dori kali ini wajib untuk Anda sajikan juga sebagai menu keluarga. Lihat juga resep Dori Filet Goreng Tepung enak lainnya. Kali ini aku mau ulas resep ikan dori tepung ala aku hihi. bahannya mudah dan gampang bgd di buat secara mendadak.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ikan 2 (fillet dori):
- Cuci fillet dori, potong kotak2, kemudian cuci dg air jeruk lemon/nipis tiriskan, sisihkan
- Tumis rajangan bawang putih, bawang merah dg 2-3 sdm minyak sayur sampai berbau harum, masukkan cabe, bw prei kemudian aduk2 sebentar… Masukkan air dan bumbu lain kecuali btg sledri tunggu sampai mendidih, trus icipi sampai pas rasanya.. setelah rasanya enak masukkan potongan dori..didihkan lagi sampai matang (10 menit). Susun di mangkok trus taburi daun ketumbar/btg sledri
- Kentang dicuci bersih (tdk perlu dikupas) potong memanjang trus dikukus sampai matang, tiriskan stlh dingin digoreng sampai kekuningan sisihkan, susun dipiring bersama roti panggang
- Sup ikan, kentang goreng dan roti panggang ini enak sebagai pembuka selera makan
Ikan dori memiliki warna daging putih tebal, lembut, dan rasa yang gurih, dan sangat cocok diolah menjadi ikan dori tepung. Itu dia aneka daging ikan fillet bebas duri yang bisa anda coba olah saat bulan puasa. Untuk sup ikan ini saya menggunakan ikan teri dan ebi yang saya goreng sebentar bersama tumisan jahe dan bawang putih. Proses menggoreng ini bertujuan untuk membuat aroma kaldu menjadi lebih sedap dan menghilangkan bau amis di kuah. Teri dan ebi lantas diblender hingga halus dan direbus.
Diatas adalah sedikit pengulasan masakan tentang bumbu sup ikan 2 (fillet dori) yang sempurna. kita ingin anda dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau teman anda. anda dapat menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan sup ikan 2 (fillet dori) ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
