garih batanak khas banjar (haruan/gabus & hintalu/telur) (keto friendly), Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di banyak warung makan dan hotel yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Garih batanak adalam makanan khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ikan garih sejenis haruan sebagai bahan utamanya. Tak jarang dari masyarakat di sana menggunakan ikan gabus sebagai gantinya, karena mudah di dapat di pasar. Garih haruan betanak haruan adalah ikan gabus garih haruan adalah ikan gabus yang dikeringkan. makanan ini pasti anda dapatkan jika ke kalimantan selatan.
Oke, kita mulai ke hal resep masakan garih batanak khas banjar (haruan/gabus & hintalu/telur) (keto friendly). di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk meracik garih batanak khas banjar (haruan/gabus & hintalu/telur) (keto friendly) ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak makanan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk mengolah masakan garih batanak khas banjar (haruan/gabus & hintalu/telur) (keto friendly) tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam membuat makanan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam mengolah olahan garih batanak khas banjar (haruan/gabus & hintalu/telur) (keto friendly) ini. setidak tidaknya harus ada 13 bahan bahan yang diperuntuk kan di masakan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, sebab anda akan membuatnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garih Batanak Khas Banjar (Haruan/Gabus & Hintalu/Telur) (keto friendly):
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 100 gr Ikan asin gabus/garih haruan, potong sesuai selera
- Gunakan 3 butir Telur ayam/itik (bebek)
- Siapkan 1.5 l Air putih (sesuai selera)
- Siapkan 1 bks Santan instan segitiga
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 3 siung Bawang putih, geprek lalu cincang
- Ambil 2 batang Sereh, geprek
- Ambil 1/2 sdm Kunyit bubuk
- Sediakan 1 buah Tomat, iris (sbg ganti belimbing wuluh)
- Siapkan 1 buah Cabe hijau, iris serong
- Gunakan Sesuai selera Cabe rawit, iris serong
- Siapkan Secukupnya Gula
Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Ikan Asin Masak Santan Khas Banjar Kalsel. Kue "Rangai" khas banjar terbuat dari tepung beras, kelapa dan gula, Enak,renyah dan gurih. Rendam lebih dahulu dengan air hangat sebelum dimasak.
Langkah-langkah membuat Garih Batanak Khas Banjar (Haruan/Gabus & Hintalu/Telur) (keto friendly):
- Rebus ikan asin gabus sampai air mendidih.
- Masukkan bawang putih, sereh, cabe hijau, dan cabe rawit. Aduk. Biarkan mendidih lagi.
- Masukkan santan dan kunyit bubuk, aduk terus sampai mendidih.
- Masukkan tomat dan tambahkan gula, aduk rata. Tes rasa.
- Kalau rasa sudah pas, pecahkan telur, diamkan sampai telur matang (tidak usah diaduk2).
- Done! 😄 Nyamannyaa, mengobati rindu kuliner tanah Banua💕
Ikan Asin Gabus, Iwak Garih Haruan, Ikan Kering. Namun Nasi Kuning khas Banjar memiliki variasi yang berbeda dari Nasi Kuning Jawa. Namun, Nasi Kuning Banjar punya senjata rahasia, namanya bumbu Habang, bumbu ini diletakkan di atas Ikan Haruan, atau yang di tempat lain dikenal dengan nama Ikan Gabus. Garih haruan adalah ikan gabus yg sudah di keringkan secara manual tanpa bahan pengawet. Kue yg satu ini benar-benar kue khas banjar , sangat berbeda dengan kue satu yg ada di kota-kota lain karna keutamaan kue satu dari banjarmasin ini kacang hijau. abon ikan gabus, iwak rabuk haruan.
Demikianlah sedikit pengulasan masakan tentang bumbu garih batanak khas banjar (haruan/gabus & hintalu/telur) (keto friendly) yang menggugah selera. kita harapkan anda sudah mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau teman anda. kamu dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan garih batanak khas banjar (haruan/gabus & hintalu/telur) (keto friendly) ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
