ikan asin betanak / iwak karing betanak, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak warung makan dan restoran yang mempunyai koki pria sebagai chef andalan nya.
Baik, kita kembali ke hal resep resep menu ikan asin betanak / iwak karing betanak. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik ikan asin betanak / iwak karing betanak ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk mengolah hidangan ikan asin betanak / iwak karing betanak tersebut menjadi makanan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Resep Iwak Karing Betanak Ikan Asin Masak Santan Cook Eat Khas Kalimantan. Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas.
Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak olahan ikan asin betanak / iwak karing betanak ini. setidaknya bisa disiapkan 13 bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu anda sebentar, sebab kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 9 tahapan. saya harap semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Asin Betanak / Iwak Karing Betanak:
- Siapkan 1/2 ons ikan asin sepat (bisa diganti ikan asin yang lain)
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Sediakan 2 buah cabe merah panjang
- Siapkan 2 buah cabe hijau panjang
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Santen kelapa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Gunakan secukupnya Air putih
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawah merah
- Sediakan 10 biji kemiri
- Siapkan 1/2 siung kunyit
Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Iwak Karing Batanak Khas Banjar Kalimantan Selatan Ikan Asin Masak Santan Khas Banjar Kalsel. Ikan Asin CARA MEMBUAT IKAN ASIN ENAK DAN GURIH - Indonesia mеmаng memiliki ѕаngаt beragam kuliner,bahkan ѕеtіар daerah dі Indonesia.
Tata cara membuat Ikan Asin Betanak / Iwak Karing Betanak:
- Yang pertama panaskan air sambil kita menyiapkan bahan bahan.
- Siapkan bahan bahan bumbu halus, bawang putih dan kemiri kemudian dihaluskan. Tips ngulek pake cobek dan ulekan kalo bisa jangan dari kayu atau batu dua duanya tapi salah satu aja, misalnya cobek batu ulekan kayu. Soalnya pengalaman kalo pake cobek batu dan ulekan batu ada pasirnya jadi kaya batunya ke kikis terus kalo pake cobek kayu dan ulekan kayu jadinya lama halus bumbunya karena licin banget kaya yg aku alamin 😂😭.
- Siapkan bahan bahan, cuci ikan asin dan cuci terong ungu kemudian terong dipotong potong agak besar biar gak mudah hancur.
- Setelah itu masukkan ikan asin, potongan terong dan bumbu halus sebagian kemudian tutup panci tunggu terong agak layu.
- Sambil menunggu, kelapa parut yang dibeli perah sampe keluar santennya. Kalo mau lebih praktis bisa diganti dengan 1 bungkus santen instan tapi air putihnya agak dibanyakin biar gk terlalu kental ya bun.
- Habis itu potong potong cabe merah cabe hijau dan tomat. Sebagai pemanis pemandangan ☺️
- Sampai udah mendidih air nya kecilin api baru masukkan santan, cabe, tomat dan bumbu yang tersisa di cobek. Kemudian diaduk rata. Jangan lupa tes rasa. Bisa ditambahkan garam kalo kuahnya kurang asin dan gula biar ada manis manisnya (ga kerasa padahal gulanya) biar gurih lah 😂
- Sambil diaduk pelan tunggu sampai tomat agak layu kemudian matikan kompor.
- Iwak karing betanak siap di santap. Apalagi dengan nasi putih hangat lebih mantap. Apalagi malam minggu hujan gabisa keluar mending makan dikamar kos 😂
Cara membuat: Rendam ikan haruan kering dengan air garam (untuk mengurangi tingkat keasinannya). Perairan laut yang asin asin dengan perairan payau, kita tak bisa memakai jenis umpan yang sama, sehingga sebelum membuat umpan pastikan kadar garam dari lokasi memancing ikan Belanak kita. Dua ramuan umpan jitu mancing ikan Belanak berikut ini bisa anda coba Pilihlah ikan yang masih segar karena keseragaman ikan sangat menentukan mutu ikan asin Bahan baku untuk pembuatan ikan asin dapat dikelompokkan menjadi tiga bagian ikan yang berukuran besar, sedang dan kecil. Besar, misalnya ikan tenggiri, tongkol, kakap, manyung, dan sebagainya. Rasa dan aroma yang khas dari ikan asin, sering kali berhasil membuat orang-orang merindukan kampung halaman.
Berikut sedikit pengulasan hidangan tentang resep resep ikan asin betanak / iwak karing betanak yang endess. saya harapkan kalian dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau sahabat kalian. kamu dapat mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan ikan asin betanak / iwak karing betanak ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
