gangan garih betanak (ikan asin masak santan), Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka rumah makan dan cafe yang menggunakan koki laki laki sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita awali ke hal bumbu masakan gangan garih betanak (ikan asin masak santan). di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah gangan garih betanak (ikan asin masak santan) ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik hidangan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk meracik masakan gangan garih betanak (ikan asin masak santan) tersebut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam mengolah makanan baru yang enak.
Garih batanak adalam makanan khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ikan garih sejenis haruan sebagai bahan utamanya. Ikan Asin Masak Santan Khas Banjar Kalsel. Lihat juga resep Gangan Garih Betanak (Ikan Asin masak santan) enak lainnya!.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat hidangan gangan garih betanak (ikan asin masak santan) ini. setidaknya dibutuhkan 14 bahan bahan yang diperlukan di olahan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sedikit, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita buat dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gangan Garih Betanak (Ikan Asin masak santan):
- Sediakan 1/4 kg ikan asin (telang/tenggiri/Haruan (gabus)/otek
- Siapkan Labu kuning (saya beli 2rb)
- Siapkan Kacang panjang (1ikat kecil)
- Gunakan Kelapa parut (saya beli 3rb)
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh tomat (jangan yg terlalu mateng)
- Sediakan 1 bh serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 ruas kunyit (geprek)
- Siapkan 1/2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan Air
- Ambil 4 butir telur bebek
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, gula pasir
Ikan tuna juga termasuk makanan yang mudah untuk diolah. Ikan asin sebagai lauk utama yang memiliki cita rasa gurih menjadi pelengkap menu sayur asem agar hidangan menjadi istimewa. Komposisi antara garam dan besar kecilnya ikan juga menjadi takaran tersendiri untuk menghasilkan cita rasa ikan asin yang enak dan berkualitas baik. Mengurangi Stress Saat Pemindahan Dan Penyortiran.
Cara mengolah Gangan Garih Betanak (Ikan Asin masak santan):
- Potong ikan asin otek sesuai selera, cuci kemudian rebus sampai mendidih rebus lagi sampe mendidih dan buang airnya.
- Tumis sebentar saja semua bawang yg sdh diiris, kemudian masukkan serai, kunyit, jahe dan jaruk jeruk lalu masukkan air 300ml.
- Setelah itu, masukkan labu kuning dan ikan asin. Setelah air mulai mendidih masukkan santan
- Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir (cek rasa). Masukkan kacang panjang. Masak sampe mendidih.
- Jika sdh mulai mendidih masukkan irisan tomat & telur (jgn diaduk2) agar telur tidak pecah.
- Jika sdh matang, angkat dan sajikan.
Garih adalah ikan asin dan olahan ini biasanya di masak menjadi berbagai macam jenis kuliner khas Kalimantan Selatan dan. Belum habis keterkejutanku, aku berusaha membuka mata lebih lebar kulihat Rahma anak kedua Haji Mochtar yang baru kelas dua SMP dan bulu jembutnya baru mulai tumbuh itu juga telanjang bulat mengguncang tubuh Haji Mochtar membangunkan bapaknya. Salah satu potensi daerah kabupaten balangan berupa makanan salah satunya Mandai Betanak. Gangan biasa dibuat dengan ikan laut maupun ikan danau seperti ketarap, kakap, ikan bulat, lele, hingga ikan pindang. Kunci kenikmatan dari sajian ini adalah wajib disajikan hangat supaya citarasa bumbu pedas dan asamnya benar-benar menggoyang lidah!
Berikut sedikit pembahasan olahan tentang bahan resep gangan garih betanak (ikan asin masak santan) yang enak. kita berharap kalian bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau kolega kalian. kamu bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan gangan garih betanak (ikan asin masak santan) ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
